Chef de Partie (m/w/d)

BEECH Resort Fleesensee; Göhren-Lebbin; On-site; EUR 28,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Sonn- bzw. Nachtzuschläge

Mitarbeiterkantine

Berufsbekleidung inkl. Reinigung

Möblierte Personalunterkünfte

Rabatte in gastronomischen Outlets

Fortbildungsmöglichkeiten

Work-Life Balance

Shuttle-Service

Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeit

Job summary

Das BEECH Resort Fleesensee sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Sie arbeiten eigenverantwortlich am zugeteilten Posten, bereiten Speisen ansprechend vor und gewährleisten Hygiene- und HACCP-Standards.

Sie verfügen idealerweise über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Berufserfahrung und Gastfreundschaftsgeist. Das Resort bietet eine unbefristete Anstellung, Zuschläge, Mitarbeiterkantine, Unterkunft und attraktive Mitarbeiterrabatte.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung.
• Gastgeberperspektive und hohes Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards
• Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
• Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle
• Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle
• Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen

Skills

Erste Berufserfahrung

Teamfähigkeit

Koch/Köchin Ausbildung

Gästeorientierung

Education

Ausbildung Koch/Köchin

Job description

BEECH Resort Fleesensee - TOP Arbeitgeber 2023!

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee.

Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das Wort „Wir“ mehr Bedeutung hat als das Wort „Ich“. Persönlichkeiten, die Lachen zu ihrem Standardrepertoire gemacht haben und andere mit ihrem Lachen täglich anstecken.

Du suchst einen Arbeitgeber, der in Dir mehr sieht als einen Mitarbeiter? Einen Arbeitgeber, der Deine positive Lebenseinstellung und Deine gute Laune schätzt?

Hier bist Du richtig. Im BEECH Resort Fleesensee machen wir Urlaubsträume wahr. Die mit 193 modernen Ferienwohnungen ausgestattete Apartment-Anlage steht für naturnahe Familienzeit, Abenteuer und Erlebnisse. Und für Gemeinschaftsgefühl. Drei Restaurants, eine fürsorgliche Kinderbetreuung und das benachbarte Erlebnisbad Aquafun machen das Angebot komplett.

Entdecke das „Hier sind wir richtig“-Gefühl, das auch unsere Gäste in seinen Bann zieht. Werde Teil eines enthusiastischen Teams und hilf dabei eine junge, frische Marke mit Leben zu füllen, sie mitzugestalten und weiterzuentwickeln!

Für das BEECH Resort Fleesensee suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n:

Anstellungsart: Vollzeit

BEECH Resort Fleesensee - TOP Arbeitgeber 2023!

Willkommen bei Deiner Karriere am Fleesensee.

Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das Wort „Wir“ mehr Bedeutung hat als das Wort „Ich“. Persönlichkeiten, die Lachen zu ihrem Standardrepertoire gemacht haben und andere mit ihrem Lachen täglich anstecken.

Du suchst einen Arbeitgeber, der in Dir mehr sieht als einen Mitarbeiter? Einen Arbeitgeber, der Deine positive Lebenseinstellung und Deine gute Laune schätzt?

Hier bist Du richtig. Im BEECH Resort Fleesensee machen wir Urlaubsträume wahr. Die mit 193 modernen Ferienwohnungen ausgestattete Apartment-Anlage steht für naturnahe Familienzeit, Abenteuer und Erlebnisse. Und für Gemeinschaftsgefühl. Drei Restaurants, eine fürsorgliche Kinderbetreuung und das benachbarte Erlebnisbad Aquafun machen das Angebot komplett.

Entdecke das „Hier sind wir richtig“-Gefühl, das auch unsere Gäste in seinen Bann zieht. Werde Teil eines enthusiastischen Teams und hilf dabei eine junge, frische Marke mit Leben zu füllen, sie mitzugestalten und weiterzuentwickeln!

Für das BEECH Resort Fleesensee suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n:

Chef de Partie (m/w/d)

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Organisation und Führung des zugeteilten Postens inkl. Zubereitung und ansprechender Präsentation der Speisen
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe unter Einhaltung aller Hygiene-, HACCP- sowie Sicherheitsstandards
• Anleitung und Förderung von Auszubildenden, Praktikanten und Aushilfen in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
• Kreative Mitgestaltung von saisonalen Menüs, Banketten und Veranstaltungen sowie kontinuierliche Qualitätskontrolle
• Verantwortung für Mise en Place, Warenannahme, fachgerechte Lagerung und Warenkontrolle
• Unterstützung des Küchenchefs bei organisatorischen Aufgaben, Vertretung bei Bedarf sowie aktive Mitarbeit an Events und Verkaufsaktionen

Profil

• Erste Berufserfahrungen in dieser oder vergleichbarer Position von Vorteil
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie mindesten 2 Jahre Berufserfahrung
• Gastgeberperspektive, hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
• Gute Umgangsformen, Spaß an der Arbeit und im Umgang mit unseren Gästen
• Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit auch in anderen Outlets auszuhelfen
• Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Wir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• Mitarbeiterkantine (auch vegetarisch)
• Berufsbekleidung inkl. Reinigung
• Möblierte Personalunterkünfte vorhanden
• 30% Rabatt in allen unseren gastronomischen Outlets und weitere Vergünstigungen
• Aktive und digitale Fortbildungsmöglichkeiten
• Berücksichtigung Ihrer Work-Life Balance
• Nicht mobil? Kein Problem, unser Shuttle Service betreut Sie 2-mal in der Woche
• Vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten im deutschsprachigen Raum/Perso Nights

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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