Chef de Partie (m/w/d)

Strandhotel Fischland GmbH & Co KG; Dierhagen; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Prämiensystem

Kostenlose Personalunterkünfte in der/

Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen

Mitarbeiterrabatte

Special Rates für Family & Friends

Prämie für Mitarbeiterwerbung

Job summary

Strandhotel Fischland GmbH & Co KG sucht einen leidenschaftlichen Koch zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten eng mit dem gesamten Küchenteam zusammen, führen eigenverantwortlich einen Posten und bereiten warme sowie kalte Speisen zu.

Kreativität beim Anrichten, Warenkontrolle und strikte Hygiene gehören zu Ihrem Alltag. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie mit, zeigen Begeisterung für Genuss und Lebensmittel, und arbeiten eigenständig sowie

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie / Hotellerie.

Responsibilities

• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam.
• Eigenverantwortliche Führung eines Postens.
• Zubereitung von warmen und kalten Speisen.
• Kreativität beim Anrichten von Speisen.
• Warenkontrolle.
• Sicherstellung von Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes.
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel.
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften.

Education

Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie

Job description

Unser Strandhotel Fischland

Das Strandhotel Fischland ist Inbegriff für herausragende Hotellerie, besondere Individualität und herzlichem Lifestyle. In unserer exklusiven Urlaubswelt direkt am Meer mit 73 Zimmern & Suiten, 65 Ferienwohnungen & Häusern“, dem regionalen Fischland Restaurant, der urbanen „Fischland Bar & Lounge“ sowie der Fischland Sport und Spawelt findet jeder Gast seine ganz persönlichen Urlaubshighlights – mit Atmosphäre und Charakter. Unsere 5-Sterne-Urlaubswelt vereint Lässigkeit mit professionellem Service und herzlich-norddeutschem Charme. Ein ganz besonderer Rückzugsort am Meer - auf der Suche nach Persönlichkeiten mit Leidenschaft.

Es erwartet Sie ein Arbeitsplatz, bei dem Ihrer Kreativität und Innovation keine Grenzen gesetzt werden – in einem familiären und leidenschaftlichen Team.

IHRE AUFGABEN ALS LEIDENSCHAFTLICHER KOCH

• Zusammenarbeit mit den gesamten Küchenteam
• eigenverantwortliche Führung eines Posten
• Zubereitung von warmen und kalte Speisen
• Kreativität beim Anrichten von Speisen
• Warenkontrolle
• Sicherstellung von Qualität und Quantität des gesamten Leistungsangebotes
• Sachgerechte Kontrolle und Lagerung aller Lebensmittel
• Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften

DAS BRINGEN SIE MIT

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie / Hotellerie
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Begeisterung für Genuss und Lebensmittel
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse und Kreativität
• Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
• Teamplayer - auch in hektischen Situationen
• Interkulturelles Verständnis
• Ausgeglichenheit und Geduld
• gute Sprachkenntnisse in Deutsch
• idealerweise Führerschein der Klasse B

DAS BIETEN WIR

• Professionelles Arbeitsumfeld und kollegiales Miteinander
• 5 Tage-Woche oder auf Wunsch 4 Tage-Woche mit geregelten Dienstzeiten
• Stundennachweis durch Zeiterfassung
• übertarifliche Bezahlung
• Prämiensystem
• kostengünstige Personalunterkünfte in der Region
• Dienstfahrrad & Mobilitätshilfen
• Sport, Spa und Fitness zu Personalzeiten
• Arbeitskleidung für die Dauer des Dienstverhältnisses
• Personalverpflegung & Mitarbeiter-Events
• Kostenlose Getränke während der Arbeitszeit (Wasser / Kaffee)
• Zahlreiche Mitarbeiter-Rabatte - corporate benefits
• Special Rates für Family & Friends
• 1000 € Prämie für Mitarbeiterwerbung

Wir sind offen für Menschen verschiedener Herkunft, Erfahrungen und Überzeugungen.

Strandhotel Fischland

Ernst-Moritz-Arndt-Straße 6

18347 Ostseebad Dierhagen

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