Chef de partie (m/w/d)

Ringhotel Seehof Berlin; Berlin; Vor Ort; EUR 32.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Leistungsgerechte Vergütung

Kleines Team

Eigenverantwortliches Arbeiten

Umfassende Einarbeitung

Respektvolles Miteinander

Hotelkonditionen

Zusammenfassung

Ringhotel Seehof Berlin sucht eine/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams in Berlin.

Sie arbeiten eigenverantwortlich an Ihrem Posten, bereiten Speisen zu und sorgen für eine ordentliche Mise en Place in einem international ausgerichteten Haus. Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung mit, arbeiten engagiert im Team, halten HACCP-Vorschriften ein und zeigen Kreativität bei der Zubereitung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d).
• Leidenschaft am Kochen.
• Förderung eigener Kreativität.
• Fachgerechter, wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten.
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft.
• Gute Kommunikationsfähigkeit.

Aufgaben

• Eigenständiges Führen eines Postens.
• Warenbestellung.
• Zubereitung und Anrichtung von Speisen.
• Qualitätskontrolle bei der Zubereitung von Speisen.
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich.
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
• Unterstützung bei Inventuren.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

Kreativität in der Küche

Leidenschaft am Kochen

Ausbildung

Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

Jobbeschreibung

Wir suchen eine /n Chef de partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Wenn Sie anderen eine schöne Zeit bereiten möchten, Freude an Ihrem Berufund am Umgang mit internationalen Gästen haben, dann sollten wir uns kennenlernen.

Ihre Aufgaben

• Eigenständiges Führen eines Postens
• Warenbestellung
• Zubereitung und Anrichtung von Speisen
• Qualitätskontrolle bei der Zubereitung von Speisen
• Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Unterstützung bei Inventuren

Ihr Profil

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m,w,d)
• Leidenschaft am Kochen
• Förderung eigener Kreativität
• Fachgerechte, wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
• Einhaltung der HACCP-Vorschriften
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
• Gute Kommunikationsfähigkeit

Wir bieten

• Leistungsgerechte Vergütung
• Eine spannende neue Aufgabe in einem kleinen Team
• Eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit Ihr Arbeitsumfeld kreativ mitzugestalten
• umfassende Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeiter
• ein respektvolles und ehrliches Miteinander
• günstige Hotelkonditionen für die Mitabeiter bei unseren Hotelpartnern