Chef de Partie (m/w/d)

Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH; Bad Wörishofen; Vor Ort; EUR 20.000 - 40.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes 5*-Superior-Hotel in Bad Wörishofen sucht einen motivierten Chef de Partie (m/w/d). Zu den Aufgaben gehören die eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens, die Zubereitung hochwertiger Speisen und die kreative Mitgestaltung neuer Gerichte. Ideale Kandidaten haben eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung, gepaart mit einer Leidenschaft für hochwertige Kulinarik. Neben einer unbefristeten Anstellung erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit zahlreichen Benefits.

Leistungen

Unbefristete Anstellung

Individuelle Weiterbildungsprogramme

Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie.
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik mit Qualitätsanspruch.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens.
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen.
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs.
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Kreativität

Teamgeist

Verantwortungsbewusstsein

Strukturierte Arbeitsweise

Hygienebewusstsein (HACCP)

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Willkommen an einem außergewöhnlichen Arbeitsplatz!

Umgeben von der idyllischen Landschaft des Allgäus erwartet Sie im Steigenberger Hotel Der Sonnenhof ein Arbeitsumfeld, das höchsten Standards gerecht wird. Drei herausragende à-la-carte Restaurants, eine moderne Bankettküche und ein engagiertes Küchenteam bieten Ihnen die perfekte Bühne, um Ihre kulinarische Handschrift einzubringen.

Zur Verstärkung unseres ambitionierten Küchenteams suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d), der mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität begeistert.

Ihre Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Leitung eines Küchenpostens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen für unsere à‑la‑carte Restaurants sowie Bankettveranstaltungen
• Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Ablaufs auf Ihrem Posten
• Qualitätskontrolle bei Warenannahme und -verarbeitung
• Anleitung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams – inklusive Auszubildenden und Commis
• Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demichef de Partie
• Leidenschaft für hochwertige Kulinarik und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
• Strukturierte, effiziente und saubere Arbeitsweise
• Kreativität, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Gästen und Kollegen sowie an der Weiterentwicklung unserer Küche

Ihre Benefits:

• Eine unbefristete Anstellung
• Individuelle Weiterbildungsprogramme und Karriereentwicklung
• Ausgewogene Mitarbeiterverpflegung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Moderne Küchenräume und hochwertige Ausstattung
• Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen & Teamevents
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem mehrfach ausgezeichneten 5*-Superior-Hotel

Ihr Kontakt zu uns!

Sie haben Fragen? Sehr gerne beantworten wir Ihr Anliegen. Melden Sie sich unter 08247 9590 bei Isabel Stoklasa aus der Personalabteilung.