brenner | Souschef (m/w/d)

Brenner; München; Vor Ort; EUR 40.000 - 60.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein Restaurant in München sucht einen Küchenchef, der ein Team an Grill- und Pastastationen führt. Gesucht wird jemand mit Erfahrung, der die mediterrane Küche schätzt und zuverlässig sowie kommunikativ ist. Die Position erfordert die Koordination der Speisen und das Management des Küchenteams. Ideale Kandidaten sind stressresistent und können mehrere Küchenbereiche leiten.

Qualifikationen

• Erfahrung in ähnlichen Positionen.
• Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche.

Aufgaben

• Führungsposition des Küchenteams an Grill- und Pastastationen.
• Koordination und Zubereitung der Speisen.
• Schnittstelle der Küchenbereiche zur Kommunikation mit Postenchefs.
• Organisation der Bons für einen reibungslosen Ablauf.

Kenntnisse

Stressresistenz

Kommunikationsfähigkeit

Zuverlässigkeit

Jobbeschreibung

Overview

Du bist kommunikativ– herzlich– zuverlässig – ein echter kulinarischer Gastgeber eben?

Dann komm zu uns und sei ein Kullege!*

DEINE AUFGABEN BEI UNS:

• Du führst gemeinsam mit unserem Küchendirektor dein Team an den Stationen Grill - Pasta - Küche


• Du bist für die Koordination und das Zubereiten der Speisen verantwortlich


• Du bist die Schnittstelle der verschiedenen Küchenbereiche und kommunizierst mit den anderen Postenchefs


• Du organisierst die Bons und sorgst für einen schnellen und reibungslosen Ablauf

DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON DIR:

• Du hast bereits Erfahrung in ähnlichen Positionen


• Du kennst und schätzt unser Konzept und hast eine große Affinität zur gehobenen, mediterranen Küche


• Du bist stressresistent, kommunikativ und zuverlässig