Stellvertretender Betriebsleiter Fleisch (m/w/d)

G. Wurm GmbH + Co. KG; Ulm; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung abhängig von Qual

Verantwortungsvolle Führungsposition

Sicherer Arbeitsplatz in einem produzi

Kurze Entscheidungswege und hoher Gest

Entwicklungsperspektive Richtung Leit

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG in Ulm sucht einen stellvertretenden Betriebsleiter Fleisch (m/w/d). Sie unterstützen die Betriebsleitung, steuern den täglichen Produktionsablauf und koordinieren das Produktionsteam.

Sie bringen eine fleischerische Ausbildung mit Meisterqualifikation, Führungserfahrung und HACCP-Kenntnisse mit. Zukunftsperspektive in Richtung Betriebs- oder Produktionsleitung, sicherer Arbeitsplatz in einem produzierenden Fleischwarenbetrieb.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, idealerweise mit Weiterbildung zum Fleischermeister.
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung oder Fleischwarenproduktion.
• Führungserfahrung als Schichtleiter, Teamleiter oder Produktionsleiter.
• Kenntnisse in HACCP, Hygiene und produktionsnahen Qualitätsstandards.
• Durchsetzungsvermögen, Organisationstalent und Hands-on-Mentalität.

Responsibilities

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Steuerung der täglichen Produktionsabläufe.
• Führung und Koordination der Mitarbeitenden im Produktionsbereich.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und Termintreue.
• Überwachung von Kennzahlen, Kapazitäten und Produktionsprozessen.
• Mitwirkung bei Prozessoptimierungen und der Weiterentwicklung des Betriebsbereichs.

Skills

Führungserfahrung

HACCP-Kenntnisse

Qualitätssicherung

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

Education

Ausbildung als Fleischer; Fleischermeister-Weiterbildung

Job description

Stellvertretender Betriebsleiter Fleisch (m/w/d)

Stellvertretender Betriebsleiter Fleisch (m/w/d)

Das wird Ihnen geboten

• Attraktive Vergütung abhängig von Qualifikation und Erfahrung
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit direkter Nähe zur Betriebsleitung
• Sicherer Arbeitsplatz in einem produzierenden Fleischwarenbetrieb
• Kurze Entscheidungswege und hoher Gestaltungsspielraum
• Entwicklungsperspektive in Richtung Betriebs- oder Produktionsleitung

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Steuerung der täglichen Produktionsabläufe
• Führung und Koordination der Mitarbeitenden im Produktionsbereich
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Arbeitssicherheit und Termintreue
• Überwachung von Kennzahlen, Kapazitäten und Produktionsprozessen
• Mitwirkung bei Prozessoptimierungen und der Weiterentwicklung des Betriebsbereichs

Das sollten Sie mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, idealerweise mit Weiterbildung zum Fleischermeister
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischverarbeitung oder Fleischwarenproduktion
• Führungserfahrung als Schichtleiter, Teamleiter, Produktionsleiter oder vergleichbar
• Kenntnisse in HACCP, Hygiene und produktionsnahen Qualitätsstandards
• Durchsetzungsvermögen, Organisationstalent und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität

Ihr neuer Arbeitsort
Als Stellvertretender Betriebsleiter Fleisch (m/w/d) übernehmen Sie eine zentrale Rolle zwischen Produktion, Mitarbeitenden und Betriebsleitung. Sie steuern das Tagesgeschäft mit, sorgen für stabile Abläufe und entwickeln Prozesse sowie Mitarbeitende kontinuierlich weiter.