Bäckerhelfer (m/w/d)

Panemus; Schwerin; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Vertrag

Altersvorsorge Zuschuss

Urlaubstage tarifgebunden

Backwarenrabatt

Arbeitskleidung gestellt

Job summary

Panemus in Schwerin sucht einen motivierten Bäckerhelfer (m/w/d). Du unterstützt das Team bei der Herstellung von Brot und Backwaren, arbeitest mit handwerklichen Verfahren und achtest auf saubere Arbeitsabläufe.

Zu deinen Aufgaben gehören Abwiegen, Teigverarbeitung, Glasieren und die Einhaltung von Hygienevorschriften. Du bringst idealerweise eine Ausbildung oder praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk mit, bist flexibel und zuverlässig.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte Praxis im Bäckerhandwerk.
• Idealerweise Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren.
• Flexibilität, Teamgeist und zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren nach traditioneller Vorgehensweise.
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten gemäß Rezeptvorgaben.
• Überwachung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Qualitätssicherung.
• Gestaltung der Produkte durch Glasieren und Dekorieren.
• Bedienen der Backtechnik und regelmäßige Reinigung der Anlagen.
• Beachtung von Hygiene- und Qualitätsvorschriften.

Skills

Teamfähigkeit

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Backwaren-Liebe

Education

Ausbildung im Bäckerhandwerk

Job description

Wir suchen aktuell: Bäckerhelfer (m/w/d) in Schwerin

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...