Bäckergeselle (m/w/d)

Panemus; Winsen (Luhe); Vor Ort; EUR 28.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Faire Bezahlung inkl. Urlaubsgeld

6 Wochen Urlaub

Flexible Arbeitszeiten

Berufsbekleidung

Mitarbeiterrabatt

Zusammenfassung

Panemus in Winsen (Luhe) sucht einen motivierten Bäckergesellen (m/w/d) zur Verstärkung des Teams. Sie stellen Brot und Brötchen mit traditionellem Backhandwerk her, arbeiten präzise nach Rezepturen und optimieren Teigruhe/ Gärprozesse, während Sie moderne Öfen bedienen und Hygienevorgaben strikt einhalten.

Wir bieten faire Bezahlung, Urlaubsgeld, sechs Wochen Urlaub und flexible Arbeitszeiten ohne Nachtarbeit.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk.
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren.
• Flexibilität, Teamgeist und zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen unter Einsatz von Handwerkstechniken.
• Präzises Abmessen und professionelles Vermengen der Zutaten nach Rezepturen.
• Kontrolle und Feinabstimmung von Teigruhe und Gärprozessen.
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des Produktionsprozesses.

Kenntnisse

Backen

Teigführung

Hygiene

Ausbildung

Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)

Tools

Backtechnik

Öfen bedienen

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Bäckergeselle (m/w/d) in Winsen (Luhe)

Dieses Unternehmen steht seit Jahrzehnten für echtes Bäckerhandwerk und höchste Qualität. In der Backstube entstehen täglich mit viel Sorgfalt und Zeit Brote und Brötchen, die nach strengen ökologischen Richtlinien gefertigt werden. Die Verwendung regionaler Zutaten, lange Teigruhe und eigene Rezepturen sorgen für unverwechselbaren Geschmack und gesunde Produkte. Wer einen Arbeitsplatz sucht, an dem Werte wie Natürlichkeit, Regionalität und Qualität gelebt werden, findet hier ein inspirierendes Umfeld mit echter Perspektive. Aufgaben

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen unter Einsatz von Handwerkstechniken
• Präzises Abmessen und professionelles Vermengen der Zutaten nach festgelegten Rezepturen
• Kontrolle und Feinabstimmung von Teigruhe und Gärprozessen zur Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen mit technischem Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
• Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des gesamten Produktionsprozesse

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Faire Bezahlung inkl. Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• 6 Wochen Urlaub
• Flexible Arbeitszeiten – keine Nachtarbeit, individuelle Modelle
• Berufsbekleidung
• Mitarbeiterrabatt
• und vieles mehr...