Bäckermeister (m/w/d)

Panemus; Hamburg; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung inkl. Urlaubsgeld und

Weihnachtsgeld

6 Wochen Urlaub

Flexible Arbeitszeiten

Berufsbekleidung

Mitarbeiterrabatt

Job summary

Panemus in Hamburg sucht einen Bäckermeister (m/w/d), der Brot- und Brötchenproduktion mit handwerklichem Anspruch führt.

Sie arbeiten in einer modernen Backstube, legen Wert auf Qualität, Hygiene und Teamgeist, und setzen regionale Zutaten ein.

Flexible Arbeitszeiten ohne Nachtarbeit, faire Bezahlung, Urlaubsgeld und Mitarbeiterrabatt runden das Angebot ab. Sie übernehmen Verantwortung, planen Abläufe und garantieren gleichbleibend hohe Qualität.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d).
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Leidenschaft für frische, hochwertige Backwaren.
• Flexibilität, Teamgeist und zuverlässige Arbeitsweise.

Responsibilities

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen mit Handwerkstechniken.
• Präzises Abmessen und Vermengen der Zutaten nach Rezepturen.
• Kontrolle von Teigruhe und Gärprozessen zur gleichbleibenden Qualität.
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen.
• Einhaltung Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des Produktionsprozesses.

Skills

Teamgeist

Flexibilität

Zuverlässigkeit

Leidenschaft

Education

Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk

Job description

Wir suchen aktuell: Bäckermeister (m/w/d) in Hamburg

Dieses Unternehmen steht seit Jahrzehnten für echtes Bäckerhandwerk und höchste Qualität. In der Backstube entstehen täglich mit viel Sorgfalt und Zeit Brote und Brötchen, die nach strengen ökologischen Richtlinien gefertigt werden. Die Verwendung regionaler Zutaten, lange Teigruhe und eigene Rezepturen sorgen für unverwechselbaren Geschmack und gesunde Produkte. Wer einen Arbeitsplatz sucht, an dem Werte wie Natürlichkeit, Regionalität und Qualität gelebt werden, findet hier ein inspirierendes Umfeld mit echter Perspektive.

Aufgaben

• Sorgfältige Herstellung von Brot und Brötchen unter Einsatz von Handwerkstechniken
• Präzises Abmessen und professionelles Vermengen der Zutaten nach festgelegten Rezepturen
• Kontrolle und Feinabstimmung von Teigruhe und Gärprozessen zur Sicherstellung einer konstant hohen Produktqualität
• Bedienung, Pflege und Wartung moderner Backtechnik und Öfen mit technischem Verständnis und Verantwortungsbewusstsein
• Einhaltung strenger Hygiene- und Qualitätsstandards entlang des gesamten Produktionsprozesse

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Faire Bezahlung inkl. Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• 6 Wochen Urlaub
• Flexible Arbeitszeiten - keine Nachtarbeit, individuelle Modelle
• Berufsbekleidung
• Mitarbeiterrabatt
• und vieles mehr...