Bäcker (m/w/d)

Panemus; Hamburg; Vor Ort; EUR 22.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Zuschüsse zur Altersvorsorge

Tarifgerechte Urlaubstage

Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Arbeitskleidung wird gestellt

Zusammenfassung

Panemus sucht einen Bäcker (m/w/d) in Hamburg, der Brot, Feingebäck und weitere Backwaren nach traditionellen Verfahren herstellt. Sie arbeiten sorgfältig, wiegen Zutaten präzise und überwachen Teigruhe- und Gärprozesse, um erstklassige Qualität zu sichern.

Sie bringen idealerweise eine Ausbildung im Bäckerhandwerk oder entsprechende Praxiserfahrung mit, zeigen Flexibilität und Teamgeist und arbeiten in einem familiären Umfeld mit Fokus auf Qualität und Tradition.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d).
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei.
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren.
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision.
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben.
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität.
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen.
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen.
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg.

Kenntnisse

Flexibilität

Teamgeist

Genauigkeit

Ausbildung

Ausbildung im Bäckerhandwerk (m/w/d)

Jobbeschreibung

Wir suchen aktuell: Bäcker (m/w/d) in Hamburg

Dieses Unternehmen ist seit vielen Jahren für sein authentisches Bäckerhandwerk und seine hohe Qualität bekannt. Täglich entstehen hier liebevoll gefertigte Backwaren, bei denen viel Wert auf Details gelegt wird. Abwechslungsreiches Arbeiten mit Teigen und die Verwendung hochwertiger Zutaten zeichnen die Produkte aus. Im Mittelpunkt stehen die Menschen: Ein familiäres Miteinander, gegenseitiger Respekt und die Freude an traditioneller Handwerkskunst prägen den Arbeitsalltag. Wenn du einen Arbeitsplatz suchst, an dem Werte wie Tradition und Qualität gelebt werden und die Zukunft aktiv mitgestaltet werden kann, bist du hier genau richtig.

Aufgaben

• Herstellung von Brot, Feingebäck und weiteren Backwaren unter Einsatz traditioneller Verfahren und handwerklicher Präzision
• Exaktes Abwiegen und fachgerechtes Vermengen der Zutaten nach definierten Rezeptvorgaben
• Überwachung und Anpassung von Teigruhe- und Gärprozessen zur Sicherung optimaler Backqualität
• Kreative Gestaltung der Produkte durch Glasieren, Dekorieren und individuelle Verzierungen
• Fachgerechtes Bedienen sowie regelmäßige Reinigung und Wartung der Backtechnik und Ofenanlagen
• Konsequente Einhaltung von Hygienevorschriften und Qualitätsrichtlinien über alle Produktionsschritte hinweg

Erfahrungen

• Abgeschlossene Ausbildung oder fundierte praktische Erfahrung im Bäckerhandwerk (m/w/d)
• Idealerweise praktische Erfahrung in einer handwerklich arbeitenden Bäckerei
• Ausgeprägte Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Backwaren
• Hohes Maß an Flexibilität, Teamgeist und eine gewissenhafte, zuverlässige Arbeitsweise

Das wird geboten

• Sicherer Arbeitsplatz mit unbefristetem Vertrag
• Zuschüsse zur Altersvorsorge
• tarifgerechte Urlaubstage
• Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
• gestellte Arbeitskleidung
• und vieles mehr...