Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Hotel Sackmann GmbH; Baiersbronn; On-site; EUR 7,800 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Hochwertige Mitarbeiterverpflegung

Attraktive Vergünstigungen im Haus

Regelmäßige Schulungen

Job summary

Ein renommiertes Genusshotel in Baiersbronn sucht Auszubildende für die Position als Koch/Köchin. Die Ausbildung umfasst die Zubereitung von Speisen in einer mehrfach ausgezeichneten Küche, verschiedene Küchenstationen und die Möglichkeit, in einem wertschätzenden Team zu arbeiten. Ideal für kreative und lernfreudige Personen mit einer Leidenschaft für gutes Essen. Attraktive Vergünstigungen und gute Karrieremöglichkeiten warten auf dich.

Qualifications

• Bereitschaft, auch an Wochenenden und in Schichten zu arbeiten.
• Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau, wenn Deutsch nicht die Muttersprache ist.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Sinn für Ordnung/Sauberkeit.
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und in Schichten zu arbeiten.
• Falls Deutsch nicht Muttersprache: Deutschkenntnisse mindestens B2.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen in allen Bereichen der Küche.
• Arbeiten in verschiedenen Posten: Frühstück, Pâtisserie, à la carte, Halbpension, Gourmetküche.
• Einen kreativen Umgang mit saisonalen und regionalen Produkten.
• Warenkunde, Lebensmittelhygiene (HACCP) und Mise-en-place.
• Mitwirkung bei Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Nachhaltigkeit.

Skills

Begeisterung für Lebensmittel

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Ordnung und Sauberkeit

Neugier und Lernfreude

Education

Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher)

Job description

Dein Beruf mit Geschmack – kreativ, vielseitig und voller Perspektiven

Du kochst gerne – und möchtest wissen, wie man mit Können und Leidenschaft wahre Genussmomente schafft?

Du suchst eine Ausbildung, in der du handwerklich arbeiten, kreativ sein und dich weiterentwickeln kannst?

Dann ist die Ausbildung zum/zur Koch / Köchin (m/w/d) im Genusshotel Sackmann genau das Richtige für dich!

Bei uns lernst du von erfahrenen Profis – in einer mehrfach ausgezeichneten Küche, vom reichhaltigen Frühstücksbuffet bis zur Gourmetküche mit Michelin-Stern.

Das lernst du bei uns:

• Zubereitung von Speisen in allen Bereichen der Küche – von Vorspeise bis Dessert
• Arbeiten in verschiedenen Posten: Frühstück, Pâtisserie, à la carte, Halbpension, Gourmetküche
• Kennenlernen moderner Garmethoden und klassischer Handwerkstechniken
• Warenkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorgaben
• Planung von Abläufen, Mise-en-place und Teamarbeit in der Küche
• Kreativer Umgang mit saisonalen und regionalen Produkten
• Einblicke in Menüplanung, Einkauf, Kalkulation und Nachhaltigkeit

Das bringst du mit:

• Einen Schulabschluss (Hauptschule, Realschule oder höher)
• Begeisterung für Lebensmittel, Kochen und gutes Essen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Sinn für Ordnung und Sauberkeit
• Bereitschaft, auch an Wochenenden und in Schichten zu arbeiten
• Wenn Deutsch nicht deine Muttersprache ist: Sprachkenntnisse auf mindestens B2-Niveau (GER)
• Neugier, Lernfreude und Lust, täglich besser zu werden

Das erwartet dich bei uns:

• Eine fundierte Ausbildung mit persönlicher Betreuung und klarer Struktur
• Mitwirken in unseren verschiedenen Küchenbereichen – vom Frühstück bis zur Sterneküche
• Ein wertschätzendes, hilfsbereites Team, das dich fördert
• Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen im Haus
• Regelmäßige Schulungen, Azubi-Projekte und spannende interne Events
• Gute Übernahmechancen und Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen – im Herzen des Nordschwarzwalds