Ausbildung Köchin/Koch (m/w/d) - für 2027

Estrel Congress Center GmbH; Berlin; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Mentor system

Free staff cafeteria

Apartments

Employee parking

Urban Sports Club

Job summary

Estrel Congress Center GmbH in Berlin bietet eine dreijährige Ausbildung in verschiedenen Küchenabteilungen, Veranstaltungsküche, Einkauf & Lager sowie Restaurantservice. Sie lernen Speisen zubereiten, Menüs planen und Unterstützung im Mitarbeiterservice.

Wir fördern Sie mit mentor system, kostenlosem Mitarbeitersessen, modernen Apartments und weiteren Entwicklungsmöglichkeiten in einem teamorientierten Umfeld.

Qualifications

• 3-jährige Ausbildung in den Küchenabteilungen: Verschiedenste Küchen in unseren à-la-carte-Restaurants
• Veranstaltungsküche
• Einkauf & Lager
• Restaurantservice
• Mitarbeiterrestaurant
• Küche im Ausbildungsprojekt Schloss Britz

Responsibilities

• Speisenzubereitung
• Einkauf von Lebensmitteln sowie fachgerechte Lagerhaltung
• Zusammenstellen von Speisekarten und dekoratives Garnieren von Speisen
• Mitarbeit in verschiedenen Ausbildungsabteilungen
• Mitarbeiterrestaurant betreuen und Küchenabläufe unterstützen

Education

3-jährige Ausbildung in Küchenabteilungen

Job description

Its fun to work in a company where people truly believe in what they're doing! We're committed to bringing passion and customer focus to the business.

About us:

With 1,125 rooms and suites, four restaurants and three bars, a multifunctional Congress Center and Berlin's most successful live show “Stars in Concert”, the Estrel is Europe's largest hotel, congress and entertainment center. With 1,200 events a year, the Estrel occupies a top position as a congress and event location. A team of 550 employees from 23 nations looks after our national and international guests and customers. The Estrel Tower is currently under construction and will expand the “Estrel World” by the end of 2025.

Our benefits:

• Variety in over 25 training departments
• Familiar working atmosphere in a dedicated team with a passion for the hotel and catering industry
• Prospects of being taken on after successful completion of training
• 30,000 square meters of event space with in-house event technology
• Integrated training project at Schloss Britz
• Trainee mentor system
• Free catering in our staff restaurant “Lieblingsplatz”
• Modern and fully equipped employee apartments
• Free employee parking lot
• Diverse training and development programs
• Regular trainee and employee events
• Possibility to shorten training in all professions by six months
• Urban Sports Club subsidy
• Family & Friends rate
• Personights - exclusive offers for employees in other hotels

Deine Aufgaben:

• Speisenzubereitung
• Einkauf von Lebensmitteln sowie fachgerechte Lagerhaltung
• Zusammenstellen von Speisekarten und dekoratives Garnieren von Speisen
• 3-jährige Ausbildung in folgenden Abteilungen:
• Verschiedenste Küchen in unseren à-la-carte-Restaurants
• Veranstaltungsküche
• Einkauf & Lager
• Restaurantservice
• Mitarbeiterrestaurant
• Küche im Ausbildungsprojekt „Schloss Britz