Ausbildung Koch (m/w/d) für Sommer 2027

Parkhotel Weiskirchen GmbH; Weiskirchen; On-site; EUR 8,900 - 11,000; Full time

Benefits offered by this job

Übergangsweise Kost und Logis

Übernahmechancen nach der Ausbildung

Zahlreiche Schulungen (intern/extern)

Teilnahme an Gastronomies-Wettbewerben

Wohnungssuche-Unterstützung

Job summary

Parkhotel Weiskirchen bietet eine abwechslungsreiche Ausbildung als Koch/Köchin in der hoteleigenen Küche. Du lernst Arbeits- und Küchentechniken unter Einhaltung der Hygienevorschriften und setzt Vorspeisen sowie kalte und warme Platten um.

Während der Ausbildung erhältst du Einblicke in Fleisch-, Fisch- und Meeresfrüchte-Verarbeitung, vegetarische Optionen und Menüvorschläge. Unterstützung bei Wohnungssuche und Weiterbildung ist vorgesehen.

Qualifications

• Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln.
• Kreativität und Spaß, neue Gerichte auszuprobieren.
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit.
• Hygiene und Ordnung sind dir wichtig.
• Freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild.
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten.

Responsibilities

• Ausbildung in unserer Hotelküche – arbeits- und küchentechnische Verfahren unter Hygienevorschriften kennenlernen.
• Vorspeisen herstellen und kalte/warme Platten anrichten.
• Fleisch, Fisch, Krusten- und Schalentiere verarbeiten.
• Pflanzliche Nahrung und Sättigungsbeilagen zubereiten.
• Menüvorschläge unter Anleitung erarbeiten.

Skills

Frische-Lebensmittel

Kreativität

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Hygiene

Freundliches Erscheinungsbild

Unregelmäßige Arbeitszeiten

Job description

Du hast idealerweise schon ein Praktikum in der Gastronomie absolviert, das dich in deinem Berufswunsch weiter bestärkt hat? Starte bei uns deine Karriere als Koch/Köchin und werde zum Meister/zur Meisterin am Herd.

Du bringst Folgendes mit:

• Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln
• Kreativität und Spaß, neue Gerichte auszuprobieren und diese anzurichten
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Hygiene und Ordnung sind keine Fremdwörter für dich
• freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft zu unregelmäßigen Arbeitszeiten

Wir bieten:

• eine abwechslungsreiche und spannende Ausbildung mit hervorragenden Übernahmechancen nach der Ausbildung
• zahlreiche interne und externe Schulungen
• Teilnahme und Unterstützung an gastronomischen Wettbewerben
• übergangsweise Kost und Logis
• Vergünstigungen bei der Nutzung des Vitalis-Bäderzentrums
• Unterstützung bei der Wohnungssuche
• regelmäßige Feedbackgespräche und ein offenes Ohr

Während der Ausbildung in unserer Hotelküche ... lernst du die arbeits- und küchentechnischen Verfahren unter Einhaltung der Hygienevorschriften kennenstellst du Vorspeisen her und richtest kalte und warme Platten anverarbeitest du Fleisch, Fisch, Krusten- und Schalentierebereitest du pflanzliche Nahrungsmittel und Sättigungsbeilagen zuerarbeitest du Menüvorschläge unter Anleitungund vieles andere mehr

Bei Interesse besteht die Möglichkeit zur Zusatzqualifikation: "Vertiefung vegetarische und vegane Küche" mit separater Prüfung durch die IHK: Vegetarische und vegane Küche: DEHOGA Ausbildung

Weitere Ausbildungsinhalte werden Dir im TGBBZ2 Saarbrücken oder am BBS EHS Trier im Rahmen des Unterrichtes an der Schule vermittelt.