Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) - ab August 2027

Hotel Traube am See GmbH; Friedrichshafen; Vor Ort; EUR 11.160 - 13.392; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Vielseitige Karrierechancen

Sicherheit für die Zukunft

Teamarbeit

Zusammenfassung

Hotel Traube am See GmbH in Friedrichshafen sucht motivierte Auszubildende für die Ausbildung als Koch/Köchin. Die duale Ausbildung dauert drei Jahre und verbindet Theorie und Praxis.

Du wirst lernen, Speisen kreativ und fachmännisch zuzubereiten, Gäste zu beraten und die Küche zu organisieren. Wir bieten abwechslungsreiche Aufgaben und vielseitige Karrierechancen in der Gastronomie.

Qualifikationen

• Bereitschaft, eine 3-jährige duale Ausbildung zu absolvieren.
• Freundliches und gepflegtes Auftreten.
• Interesse an kreativen Kochtechniken.

Aufgaben

• Speisen und Menüs kreieren.
• Küche organisieren und Team unterstützen.
• Gäste beraten und betreuen.

Kenntnisse

Kreativität

Teamarbeit

Kommunikationsfähigkeiten

Ausbildung

Schulabschluss

Jobbeschreibung

Köchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern ihrer Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernen sie alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel – von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht dem Nachwuchs eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben: vom Gasthaus bis zum Businesshotel, von der Großküche bis zum Sternerestaurant oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.

Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss! Köche sind die Profis für alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum: Einkauf, Lager, Speisekartenerstellung gehören dazu. Sie organisieren die Küche und arbeiten kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche haben sie dabei stets im Blick.

Die Ausbildung zum Koch/Köchin ist dual aufgebaut und dauert drei Jahre. Du besuchst abwechselnd Berufsschule und Ausbildungsbetrieb.

Möglicher Ausbildungsbeginn: 1. August 2027

Das lernst Du während Deiner Ausbildung:

• Speisen kreativ und fachmännisch anrichten
• Speisen und Menüs kreieren
• Menüfolgen planen
• Gäste beraten und betreuen
• Preise für Speisen, Getränke und Menüs kalkulieren
• Lebensmittel fachgerecht lagern und zubereiten
• Fachwissen parat haben, z. B. über Ernährungsregeln oder Hygienevorschriften
• Lieferanten auswählen und Lebensmittel beschaffen

Das bietet dir der Beruf:

• Jede Menge Abwechslung und kreative Freiheit
• Sicherheit für die Zukunft
• Vielseitige Karrierechancen
• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Teamwork
• Fachwissen über Lebensmittel und deren Verarbeitung

Damit überzeugst Du uns:

• Du bist kreativ und arbeitest gerne im Team.
• Du hast ein freundliches, gepflegtes und engagiertes Auftreten.
• Du bist bereit für Neues.
• Du bist davon überzeugt, dass Du diese Ausbildung auf jeden Fall machen möchtest.