Jefe de Zona Restaurantes - Cali

FRISBY S.A; Sur; Presencial; COP 89.280.000 - 133.920.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

FRISBY S.A. está buscando un gerente para supervisar la operación de los restaurantes de la zona, garantizando rentabilidad y una experiencia de cliente de alta calidad. Se priorizan la gestión de recursos, BPM, seguridad e implementación de mejoras operativas.

El candidato ideal es profesional en administración u afines, con al menos 2 años de experiencia en operaciones de restaurantes de cadena, liderazgo de equipos y capacidad para viajar y gestionar recursos humanos y financieros.

Formación

• Formación universitaria: administración, ingeniería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años administrando o supervisando operaciones en restaurantes de cadena.
• Conocimientos en servicio al cliente, gestión de personal e indicadores de desempeño.

Responsabilidades

• Liderar y acompañar la operación de los restaurantes de la zona, asegurando el cumplimiento de los indicadores de negocio.
• Garantizar los estándares de servicio, calidad, BPM, imagen, inventarios y seguridad.
• Realizar visitas a los restaurantes para identificar mejoras y asegurar la excelencia operacional.
• Coordinar apertura de nuevos restaurantes y remodelaciones, garantizando puesta en marcha exitosa.
• Gestionar desempeño, desarrollo y formación de administradores y cajeros.
• Participar en procesos de selección para incorporar talento.

Conocimientos

Liderazgo de equipos

Gestión de operaciones

Gestión de indicadores

Control de inventarios

Atención al cliente

Educación

Formación universitaria en administración

Descripción del empleo

¿Te apasiona el liderazgo, la operación de restaurantes y el desarrollo de equipos de alto desempeño? Esta es tu oportunidad para asumir un rol estratégico donde tu gestión impactará directamente la experiencia de nuestros clientes, el crecimiento de las personas y los resultados del negocio.

Tu propósito

Garantizar la rentabilidad y el posicionamiento de la marca mediante la administración eficiente de los recursos humanos, operativos, logísticos y tecnológicos de los restaurantes a tu cargo, asegurando una experiencia memorable para nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de la compañía.

¿Qué harás?

• Liderar y acompañar la operación de los restaurantes de tu zona, asegurando el cumplimiento de los indicadores de negocio.
• Garantizar los estándares de servicio, calidad, BPM, imagen, inventarios y seguridad.
• Realizar visitas permanentes a los restaurantes para identificar oportunidades de mejora y asegurar la excelencia operacional.
• Coordinar la apertura de nuevos restaurantes y procesos de remodelación, garantizando una puesta en marcha exitosa.
• Gestionar el desempeño, desarrollo y formación de Administradores y Cajeros.
• Participar en procesos de selección para asegurar la incorporación del mejor talento.
• Administrar recursos financieros, controlar la cartera y velar por el uso eficiente de los recursos.
• Liderar procesos disciplinarios y garantizar el cumplimiento de las políticas internas.
• Impulsar una cultura de servicio, trabajo en equipo y mejora continua.

Perfil que buscamos

• Formación académica:
  Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Mercadeo y Ventas, Hotelería y Turismo o carreras afines.
• Experiencia:
  Mínimo 2 años administrando o supervisando operaciones en restaurantes de cadena.
• Experiencia en liderazgo de equipos, manejo de indicadores, inventarios, servicio al cliente, administración de recursos y gestión de personal.

Condiciones

• Cargo de Manejo y Confianza.
• Vinculación directa con la compañía.
• Oportunidades permanentes de desarrollo y crecimiento profesional.

¿Por qué unirte a nosotros?

Serás protagonista del crecimiento de una marca reconocida, liderando equipos comprometidos y generando un impacto directo en la experiencia de miles de clientes. Tendrás la oportunidad de desarrollar personas, fortalecer la operación y contribuir al cumplimiento de los objetivos estratégicos de la organización.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Servicio al cliente
• Disponibilidad de viajar: Si
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, area