Jefe de Cocina

Elite Facility Management Co.; Guaduas; On-site; COP 22,320,000 - 27,900,000; Full time

Job summary

Elite Facility Management Co. busca Jefe de Cocina para operar en Guaduas (ERON). Perfil: técnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía, con al menos 1 año de experiencia. Educación universitaria o técnica requerida.

Funciones: dirigir la producción, recibir materias primas, rotular y cumplir con formatos, supervisar limpieza, gestionar inventarios y atender auditorías; verificar temperaturas y preparar menús; atender PQRS y reportar al jefe inmediato.

Qualifications

• Técnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía.
• 1 año de experiencia.
• Idiomas: Español e Inglés.

Responsibilities

• Dirigir la producción y recibir materias primas.
• Garantizar rotulación y diligenciamiento de formatos.
• Supervisar procesos de limpieza y desinfección.
• Gestionar inventarios y atender auditorías.
• Verificar temperaturas y preparar menús especiales.
• Atender PQRS y cumplir funciones del jefe inmediato.

Skills

Trabajo en equipo

Education

Universidad / Carrera técnica

Job description

¡ESTAMOS BUSCANDO JEFE DE COCINA!

Lugar de trabajo: ERON Guaduas

Tipo de contrato: Obra o labor.

Perfil requerido: Técnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía.

Más de un año de experiencia.

Vacante disponible para hombres y mujeres.

Funciones principales

• Dirigir la producción y recibir materias primas.
• Garantizar la rotulación y el diligenciamiento de formatos.
• Supervisar los procesos de limpieza y desinfección de áreas.
• Gestionar inventarios y atender auditorías.
• Verificar temperaturas y preparar menús especiales.
• Atender peticiones, quejas, reclamos y sugerencias (PQRS).
• Cumplir las demás funciones asignadas por el jefe inmediato.

Horario: Domingo a domingo, con un día compensatorio entre semana. Turnos rotativos en la franja de 4:00 a. m. a 4:00 p. m.

Remuneración: $2.000.000 + $500.000 adicionales + auxilio de transporte + prestaciones de ley.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Español ,Inglés
• Edad: entre 25 y 50 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina