Jefe de cocina - Gastrobares

PG INVERSIONES SAS; Bogotá; On-site; COP 50,220,000 - 55,800,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Turnos rotativos

Job summary

PG INVERSIONES SAS busca un Jefe de Cocina para su gastrobar ubicado al suroccidente de Bogotá. Se valorará experiencia en comida mexicana y capacidad de supervisión de al menos dos años, con enfoque en la calidad y la eficiencia de la cocina.

El candidato liderará el equipo, gestionará horarios, control de inventarios y garantizará el cumplimiento de instrucciones y normas. Se ofrece contrato indefinido con prestaciones, turnos rotativos y salario entre 4.500.000 y 5.000.000 COP más extras y

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en preparación de comida.
• Manejo de personal y liderazgo de equipo.
• Elaboración de mallas de horarios.
• Control de inventarios.
• Adherencia a normas y estándares de calidad.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de instrucciones y estándares de calidad.
• Liderar la cocina y coordinar al personal.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Puntualidad

Calidad

Adaptabilidad

Education

Universidad / Carrera Profesional

Job description

Importante gastrobar ubicado en el suroccidente de la ciudad busca JEFE DE COCINA preferible con experiencia en comida MEXICANA. Debe ser una persona que se destaque por su responsabilidad, puntualidad y sentido de pertenencia.

Funciones y experiencia:

• 2 años en preparación de Comida,
• Manejo de personal y liderazgo de equipo,
• Elaboración de mallas de horarios,
• Control de inventarios.

Asegurar el cumplimiento de instrucciones y estándares de calidad

Si cumples con estas características y estás listo para llevar la cocina a un nuevo nivel,

BPM,

Inovacion de platos,

Condiciones laborales

Contrato a termino indefinido con todas las prestaciones de ley

turnos rotativos (apertura, cierre o partido)

promedio salarial de $4.500.000 y $5.000.000 entre salario básico + extras + recargos nocturnos + dominicales + compensatorios + propinas.

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional

1 año de experiencia

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Liderazgo, Puntualidad, Sentido de pertenencia, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Control de inventarios, Artes culinarias

Palabras clave

lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina