Chef

Grupo Exito; Cartagena de Indias; On-site; COP 24,000,000 - 36,000,000; Full time

Benefits offered by this job

Beneficios corporativos

Job summary

Grupo Exito busca un cocinero/a para planear, coordinar y ejecutar preparaciones gastronómicas cumpliendo estándares de calidad y buenas prácticas. Deberás liderar al equipo, planificar menús semanales y realizar shows para clientes, asegurando inocuidad y presentación de los alimentos.

La posición ofrece contrato indefinido y beneficios corporativos, con enfoque en brindar una experiencia excepcional a miles de clientes diariamente.

Qualifications

• Técnico en Cocina como base educativa.
• Al menos 1 año de experiencia en gastronomía.
• Al menos 3 meses de experiencia en servicio al cliente.

Responsibilities

• Participar en la planeación semanal de menús.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de los productos.
• Realizar shows gastronómicos y demostraciones culinarias.
• Supervisar la calidad, inocuidad y presentación de los alimentos.
• liderar y orientar al equipo de auxiliares de cocina.
• Gestionar inventarios e informar necesidades de abastecimiento.
• Asegurar rotación, conservación y rotulación de insumos y productos terminados.
• Brindar atención y asesoría a clientes sobre productos y preparaciones.

Skills

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Pasión por la cocina

Education

Técnico en Cocina

Job description

Misión

Serás responsable de planear, coordinar y ejecutar las preparaciones gastronómicas de acuerdo con los estándares de calidad establecidos, garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes mediante la creación de menús atractivos, shows gastronómicos y el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.

Funciones principales:

• Participar en la planeación semanal de menús.
• Garantizar la correcta preparación y presentación de los productos según fichas técnicas.
• Realizar shows gastronómicos y demostraciones culinarias para nuestros clientes.
• Supervisar la calidad, inocuidad y presentación de los alimentos.
• Liderar y orientar al equipo de auxiliares de cocina.
• Gestionar inventarios e informar necesidades de abastecimiento.
• Asegurar la correcta rotación, conservación y rotulación de insumos y productos terminados.
• Brindar una atención cercana y asesoría a los clientes sobre los productos y preparaciones.

Requisitos

• Técnico en Cocina.
• Mínimo 1 año de experiencia en gastronomía.
• Mínimo 3 meses de experiencia en servicio al cliente.
• Pasión por la cocina, orientación al cliente y trabajo en equipo.

¿ Que ofrecemos?

• Contrato indefinido.
• Estabilidad laboral.
• Beneficios corporativos.
• La posibilidad de impactar la experiencia de miles de clientes cada día.