Chef con experiencia hotelera

SODEXO S.A.S; Bogotá; Presencial; COP 36.000.000 - 60.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SODEXO S.A.S. busca un técnico o tecnólogo en gastronomía para garantizar la preparación del menú del día y eventos especiales, cumpliendo estándares de calidad y coordinando el equipo a su cargo.

La persona elegida formará, entrenará y asesorará al personal, asegurando procesos eficientes y la satisfacción del cliente en contratos de alimentación. Se ofrece salario competitivo y oportunidad de crecimiento.

Formación

• Técnico o Tecnólogo en cocina o Profesional en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 2 años certificada en servicios de alimentación.

Responsabilidades

• Asegurar el normal desarrollo de ciclos y menús en contratos, cumpliendo con estándares de calidad.
• Evaluar servicios de alimentación y generar acciones de mejora continua.
• Brindar apoyo a proyectos gastronómicos y innovar menús y servicios.

Conocimientos

Equipo de trabajo

Educación

Técnico o Tecnólogo en cocina

Profesional en Gastronomía

Descripción del empleo

Buscamos técnico y/o tecnólogo en gastronomía o carreras afines quien se encargará de garantizar la preparación del menú del día y los eventos especiales, la calidad del proceso de producción en la operación a cargo de acuerdo a los estándares de calidad establecidos, asimismo, asegurar la formación, entrenamiento, coordinación, control, motivación y desarrollo de su equipo de trabajo y brindar asesoría en temas gastronómicos.

Principales responsabilidades:

• Asegurar el normal desarrollo de ciclos y menús en los contratos, cumpliendo con los estándares de calidad establecidos, con el fin de satisfacer las necesidades del cliente y asegurar las condiciones exigidas por la minuta establecida.
• Evaluar los servicios de alimentación, generando acciones para su mejoramiento continuo.
• Brindar apoyo a los proyectos Gastronómicos de la Compañía, innovando los menús y los servicios.

Estudios:

Técnico o Tecnólogo en cocina o Profesional en Gastronomía

Experiencia:

Minima de 2 años certificada en servicios de alimentación como Chef, en hoteles, clubes u otras instituciones de servicios de alimentación masiva especializada en cocinas nacional e internacional y eventos.

Contrato fijo a un año renovable

Horario: lunes a sábado con disponibilidad domingos ocasionalmente

Te ofrecemos salario competitivo, estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento