Encargada (o) de Local

Cafetería; Puerto Montt; Presencial; CLP 7.254.000 - 10.602.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Propinas

Bonificación de liderazgo

Descripción de la vacante

Cafetería ubicada en el centro de Puerto Montt busca un Encargado de Local con liderazgo, orden y proactividad para unirse a un equipo sólido. Se solicita al menos 1 año de experiencia en cafetería y similar, en roles de encargado o similares.

Las funciones incluyen entrenar y supervisar al personal, supervisar la atención al cliente, apertura y cierre del local, y asegurar condiciones para auditorías, coordinación con cocina y control administrativo.

Formación

• Capacitar y supervisar al personal.
• Realizar confección y revisión de cumplimientos de turno.
• Atender clientes junto con la encargada de servicio y calidad.

Responsabilidades

• Capacitar y supervisar al personal, confeccionar y revisar cumplimientos de turno para tener la dotación necesaria.
• Supervisar la atención al cliente en conjunto con la encargada de servicio y calidad, resolver sus inquietudes. Realizar apertura y/o cierre del local.
• Encargarse de que el local esté en óptimas condiciones para auditorías, coordinar con cocina para que esté todo en orden.
• Ver insumos y solicitar insumos y materias primas para el normal funcionamiento, cumpliendo con procedimientos de la empresa.
• Organizar la parte administrativa del local y mantener el orden de los documentos.
• Supervisar a alumnos en prácticas.
• Mantener buena comunicación con el equipo y con la jefa de administración.

Conocimientos

Liderazgo

Capacitación

Supervisión de personal

Organización

Descripción del empleo

Cafeteria ubicada en el centro de Puerto Montt está buscando a un Encargdo (A) de Local con liderazgo, ordenado y proactivo para que se incorpore a un tremendo equipo y que tenga al menos 1 año de conocimiento en el rubro de cafeteria y restaurante como encargado o similares.

1. Capacitar y supervisar al personal, confeccionar y revisar cumplimientos de turno para tener la dotación necesaria.
2. Supervisar la atención al cliente en conjunto con la encargada de servicio y calidad, resolver sus inquietudes. Realizar apertura y/o cierre del local.
3. Encargarse que el local este en optimas condiciones para auditorias, tanto en el salón, como en Barra, igualmente se debe coordinar con cocina para que este todo en orden.
4. Ver insumos y solicitar insumos, materias primas , etc., que sean necesarios para el normal funcionamiento del local, cumpliendo con los procedimientos establecidos en la empresa en conjunto con encargda y/o jefa de cocina.
5. organizar la parte administrativa del local y mantener el orden de los documentos.
6. Supervisar almunos en practicas.
7. mantener una excelente y buena comunicacion tanto con su equipo de trabajo y con a jefa de administración, coordinar y organizar local en conjunto.

Los horarios laborles son en turnos rotativos de lunes a sabado y con 36 horas semanales.

Indicar Pretenciones de renta y disponibilidad.

• Sueldo + bonificación de liderazgo + propinas.