Sub administrador cafetería- Puerto Montt

Confidencial; Puerto Montt; Sur place; CLP 6 696 000 - 10 044 000; Plein temps

Résumé du poste

Confidencial, empresa de retail gastronómico ubicada en Puerto Montt, busca un Sub Administrador/a de cafetería para liderar equipos en el turno a cargo y garantizar la excelencia en el servicio.

La persona seleccionada gestionará compras, capacitará al personal y responderá a contingencias, asegurando el desarrollo de ventas, stock y balances diarios, conforme a las políticas y estándares de la organización.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en cargo de sub-jefatura o Sub-administración.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimientos de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional.

Responsabilités

• Garantizar una excelente gestión de personas.
• Participar en la preparación de bebidas en Barra caliente/Barra Fría
• Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.
• Participar en la administración de procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres, procesos de inventarios y balances diarios)

Connaissances

Liderazgo de equipos

Gestión de personas

Control de cajas

Formation

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Description du poste

Importante empresa de retail gastronómico ubicada en la región de Los Lagos, comuna de Puerto Montt, busca incorporar a su equipo un Sub Administrador/a de cafetería, cuya principal función será liderar equipos de personas en el turno a cargo, manejar recursos y sistemas de acuerdo con las políticas, valores y estándares definidos por la organización, garantizado excelencia en el servicio a los clientes y el logro de los resultados según indicadores de gestión.

Sus principales funciones:

• Garantizar una excelente gestión de personas.
• Participar en la preparación de bebidas en Barra caliente/Barra Fría
• Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.
• Capacitar al personal a cargo en cuanto a procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.
• Participar en la administración de los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres, procesos de inventarios y balances diarios)

Requisitos:

• Deseable Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín
• Desde 2 años de experiencia en cargos de sub-jefatura o Sub-administración de locales del rubro.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre, inventarios.
• Conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad aplicables al rubro de alimentos, bebidas y procedimientos administrativos.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional nivel usuario.
• Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos (aperturas y cierres).