Encargado (A) de turno

Cafetería y restaurante; Puerto Montt; On-site; CLP 7,812,000 - 11,160,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonificación de liderazgo

Propinas

Job summary

La Cafetería ubicada en el centro de Puerto Montt busca un Encargado/a de Local con liderazgo, organizado y proactivo para incorporarse a un equipo dinámico, con al menos 1 año de experiencia en cafetería y restaurante.

Sus responsabilidades incluyen capacitar y supervisar al personal, asegurar los turnos y supervisar la atención al cliente; coordinar con cocina para auditorías y mantener el local en óptimas condiciones.

Qualifications

• Al menos 1 año de experiencia en cafetería y/o restaurante.
• Capacitar y supervisar al personal; confeccionar y revisar cumplimientos de turno.

Responsibilities

• Capacitar y supervisar al personal, confeccionar y revisar cumplimientos de turno para dotación.
• Supervisar la atención al cliente junto a la encargada de servicio y calidad; resolver inquietudes.
• Apertura y/o cierre del local; asegurar auditorías en salón y Barra.
• Coordinar con cocina para mantener todo en orden y óptimos insumos.
• Mantener la parte administrativa del local y organización de documentos.
• Supervisar a alumnos en prácticas.
• Mantener buena comunicación con el equipo y con la jefa de administración.

Skills

Liderazgo

Supervisión

Gestión de personal

Atención al cliente

Organización

Job description

Cafeteria ubicada en el centro de Puerto Montt está buscando a un EncaragdoA) de Local con liderazgo, ordenado y proactivo para que se incorpore a un tremendo equipo y que tenga al menos 1 año de conocimiento en el rubro de cafeteria y restaurante.

Sus principales responsabilidades serán:

1. Capacitar y supervisar al personal, confeccionar y revisar cumplimientos de turno para tener la dotación necesaria.
2. Supervisar la atención al cliente en conjunto con la encargada de servicio y calidad, resolver sus inquietudes. Realizar apertura y/o cierre del local.
3. Encargarse que el local este en optimas condiciones para auditorias, tanto en el salón, como en Barra, igualmente se debe coordinar con cocina para que este todo en orden.
4. Ver insumos y solicitar insumos, materias primas , etc., que sean necesarios para el normal funcionamiento del local, cumpliendo con los procedimientos establecidos en la empresa en conjunto con encargda y/o jefa de cocina.
5. organizar la parte administrativa del local y mantener el orden de los documentos.
6. Supervisar almunos en practicas.
7. mantener una excelente y buena comunicacion tanto con su equipo de trabajo y con a jefa de administración, coordinar y organizar local en conjunto.

Los horarios laborles son en turnos rotativos de lunes a sabado y con 36 horas semanales.

Indicar Pretenciones de renta y disponibilidad.

Sueldo + bonificación de liderazgo + propinas.