Administrador/a de cafetería- Puerto Montt

Laborum; Puerto Montt; Presencial; CLP 7.812.000 - 11.160.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Laborum en Puerto Montt busca Administrador/a de cafetería para liderar equipos, gestionar compras y supervisar procesos clave del negocio, asegurando eficiencia y servicio de calidad.

La posición requiere formación técnica o profesional en administración, gastronomía u afín, 2–4 años de experiencia en jefatura, manejo de caja, inventarios y normas de higiene y seguridad alimentaria. Disponibilidad para turnos rotativos en la región.

Formación

• Experiencia de 2–4 años en cargos de jefatura o administración de locales.
• Conocimiento en manejo de caja, cuadre e inventarios.
• Conocimientos de normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad.
• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional a nivel usuario.
• Disposición para moverse dentro de la región y trabajar turnos rotativos.

Responsabilidades

• Garantizar una excelente gestión de personas.
• Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.
• Capacitar al personal a cargo en procedimientos y labores.
• Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.
• Administrar los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios).
• Gestionar y administrar los inventarios en tienda, control de normativas entre otros.

Conocimientos

Gestión de personas

Manejo de caja

Cuadre de caja

Inventarios

Higiene y seguridad alimentaria

Contabilidad básica

Manejo computacional

Turnos rotativos

Educación

Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín

Descripción del empleo

¿Importante empresa de retail, ubicada en la región de los lagos, comuna de Puerto Montt, busca incorporar a su equipo un Administrador/a de cafeteria, cuya principal función será liderar equipos de personas, manejar recursos y sistemas de acuerdo con las políticas, valores y estándares definidos por la organización, garantizado excelencia en el servicio a los clientes y el logro de los resultados según indicadores de gestión.

Sus principales funciones:

• Garantizar una excelente gestión de personas.


• Gestionar compras de insumos y productos para la instalación.


• Capacitar al personal a cargo en cuanto a procedimientos y labores.


• Responder a contingencias de la instalación y problemáticas de clientes, asegurando una resolución rápida y eficiente.


• Administrar los procesos clave del negocio (ventas, stock, abastecimiento, cuadres y balances diarios)


• Gestionar y administrar los inventarios en tienda, control de normativas entre otros.

Requisitos:

• Técnico o profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería o carrera afín


• Entre 2- 4 años de experiencia en cargos de jefatura o administración de locales del rubro.


• Conocimiento en manejo de caja, cuadre, inventarios.


• Conocimiento en normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad aplicables al rubro de alimentos, bebidas y procedimientos administrativos.


• Conocimientos de contabilidad básicos y manejo computacional nivel usuario.


• Disponibilidad para moverte dentro de la región.


• Disponibilidad para trabajar por turnos rotativos(aperturas y cierres).