Sous-Chef/in 100%

Eldora SA; Zürich; On-site; CHF 95,000 - 130,000; Full time

Benefits offered by this job

Teamspirit

Ideenoffenheit

Arbeitszeiten Mo-Fr

5 Wochen Ferien

Pensionskasse

Job summary

Eldora SA sucht eine/n Sous-Chef/in in Zürich (ZH) mit 100% Einsatz und sofortiger Anstellung. Die Stellenausschreibung betont die Verantwortung für Produktion, Gästebetreuung und die Schnittstelle zwischen Service und Sales.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung im à la carte oder Cateringbereich sowie fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse mit. Arbeitsort ist 8002 Zürich; 5-Tage-Woche, kompakte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten werden

Qualifications

• Berufsausbildung als Koch EFZ abgeschlossen.
• Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte oder Cateringbereich.

Responsibilities

• Aktive Mitarbeit in den Hauptproduktionsküchen.
• Gästebetreuung vor Ort.
• Schnittstellenfunktion zwischen Service und Salesabteilung.
• Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion an dezentralem Standort.
• Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation.
• Verantwortlich für den Einkauf und Bestellwesen.
• Diverse Administrative Tätigkeiten.
• Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen.
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP.

Skills

Serviceorientierung

Detailorientierung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Selbstständigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Koch EFZ

Job description

This job posting was published here directly by one of our clients. The State Secretariat for Economic Affairs has no control over its content or quality.

Sous-Chef/in 100%

Eldora SA Vacant since : 02.11.2026 Number of jobs : 1 8002 Zürich (ZH) 100% Immediately Permanent

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Was wir Ihnen bieten

• Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen Arbeitsumfeld
• Ein offenes Ohr für neue Ideen und Kreativität
• Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) mit möglichen Abendeinsätzen
• 5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage frei
• Soziale Unternehmenskultur
• Gute Pensionskasse

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit in den Hauptproduktionsküchen
• Gästebetreuung vor Ort
• Schnittstellenfunktion zwischen Service und Salesabteilung
• Verantwortlich für die gesamte Küchenproduktion an dezentralem Standort
• Organisation und Umsetzung unseres Angebotskonzeptes, Warenkalkulation
• Verantwortlich für den Einkauf und Bestellwesen
• Diverse Administrative Tätigkeiten
• Kontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmen
• Anwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCP

Ihr Hintergrund

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung im à la carte oder Cateringbereich
• Gast und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
• Erfahrung in der Administration und Kalkulation
• Organisationstalent, selbständige und saubere Arbeitsweise
• Teamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusst
• Gast-und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
• Sprachkenntnisse: Deutsch und Englisch fliessend in Wort und Schrift
• Einwandfreier Leumund zwingend erforderlich

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt.

In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.

• Work location 8002 Zürich (ZH)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
• English Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• By online Online form