Küchenchef/in 100% per sofort

Eldora SA; Münchenstein; Sur place; CHF 90 000 - 120 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Gute Pensionskasse

Résumé du poste

Eldora SA sucht eine erfahrene Küchenführungskraft für eine 100%-Anstellung in Münchenstein. Sie verantworten die warme und kalte Küche, koordinieren Einkauf, Personal und Budget, und führen das Team mit Fokus auf Qualität und Effizienz.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochlehre sowie mehrjährige Führungs- und Verwaltungserfahrung im Catering mit. Sehr gute Deutschkenntnisse und EDV-Kenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Kochlehre.
• Mehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung als Küchenchef oder in ähnlicher Position.
• Erfahrung in Administration, Kalkulation und Catering.

Responsabilités

• Produktion der Speisen in der warmen und kalten Küche.
• Verantwortlich für Einkauf- und Bestellwesen.
• Organisation des Teams und Mitarbeitereinsatz planen.
• Mithilfe beim Anrichten an der Menüstation und Mittagsservice.
• Einhaltung des Budgets (Warenkosten) und Hygienekonzept nach HACCP.

Connaissances

Führungserfahrung

Teamführung

Kochkunst

Formation

Kochlehre und VET-Diplom/gleichwertig

Description du poste

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Küchenchef/in 100% per sofort

Eldora SA Vacant since : 01.11.2026 Number of jobs : 1 4142 Münchenstein (BL) 100% Immediately Permanent

Die Eldora AG ist in der Gemeinschaftsgastronomie tätig und betreibt schweizweit über 290 Mitarbeiterrestaurants und Mensen. Über 2'300 Mitarbeitende sorgen für das tägliche Wohl unserer Gäste. Die Eldora AG bietet Ihnen ein spannendes, innovatives und dynamisches Arbeitsumfeld. Als Eldora Mitarbeiter/in profitieren Sie von einer aussergewöhnlichen Sozialpolitik, internen und externen Ausbildungsmöglichkeiten und von unserer eigenen Personalvorsorgestiftung. Eldora wendet in allen Mitarbeiterrestaurants den L-GAV (Landes-Gesamtarbeitsvertrag) an.

Küchenchef/in 100% per sofort

Was wir Ihnen bieten Aufgestelltes Team in einem spannenden und dynamischen ArbeitsumfeldEin offenes Ohr für neue Ideen und KreativitätFamilienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde)5 Wochen Ferien / Wochenende und Feiertage freiSoziale UnternehmenskulturGute Pensionskasse

Ihre Aufgaben Produktion der Speisen in der warmen und kalten KücheVerantwortlich für den Einkauf- und BestellwesenOrganisation vom TeamMitarbeiterführung und ZeitmanagementMithilfe beim Anrichten an der MenüstationMithilfe beim MittagsserviceMithilfe bei Administrative Tätigkeiten nach BedarfEinhaltung des Budgets (Warenkosten)Einkauf mit betriebswirtschaftlichem VerständnisIhre Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, 06.00 - 15.00 Uhr, gelegentliche AbendeinsätzeKontrollieren, ob Präsentation und Angebot miteinander übereinstimmenAnwendung und Kontrolle des Reinigungs- und Hygienekonzepts nach HACCPVertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit

Ihr Hintergrund Abgeschlossene KochlehreMehrjährige Berufserfahrung und Führungserfahrung als Küchenchef oder ähnlicher PositionErfahrung in der Administration, Kalkulation und CateringOrganisationstalent, selbständige und saubere ArbeitsweiseTeamplayer, flexibel, einsatzfreudig und verantwortungsbewusstGast- und serviceorientiert mit dem Auge für das DetailSehr gute DeutschkenntnisseGute EDV-Kenntnisse

Um Vielfalt und Integration zu fördern, verfolgen wir eine Einstellungspolitik, die auf Chancengleichheit setzt. In dieser Stellenausschreibung wird aus Gründen der besseren Lesbarkeit die männliche Form verwendet.

• Work location 4142 Münchenstein (BL)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent

• Work experience More than 3 years
• Education Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent

• German Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

• By online Online form