Sous Chef*in 100%

Wirtschaft Schönegg; Wädenswil; On-site; CHF 60,000 - 80,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen

Vitalprämie

Remimagtage

100% Unfall-Zusatzversicherung

Einkaufsvorteile

Job summary

Wirtschaft Schönegg in Wädenswil sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur Verstärkung des 12-köpfigen Teams. Du unterstützt den Küchenchef, kreierst Gerichte und beaufsichtigst die Qualitätskontrolle. Die Position bietet Verantwortung in der Mittags- und Abendgastronomie sowie enge Abstimmung mit dem Küchenteam.

Wir suchen eine Person mit Koch EFZ, umfangreicher Chef-de-Partie-Erfahrung und starkem Servicebewusstsein. Freude am lebhaften Betrieb und Engagement zählen zu unseren Werten.

Qualifications

• Abschluss als Koch EFZ.
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie.
• Professionelles, kundenorientiertes Verhalten und Führungsfähigkeiten.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs.
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von Gerichten.
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle.
• Koordination täglicher Aufgaben mit dem Küchenchef.
• Vorbereitung für Mittags- und Abendgeschäft.
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln.
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.

Skills

Führungskompetenz

Kochkunst

Kundenorientierung

Education

Koch EFZ

Job description

Sous Chef*in 100%

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 31-köpfigen Schönegg-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team.

Die Wirtschaft Schönegg in Wädenswil bietet eine atemberaubende Sicht auf den Zürichsee. Sie ist ein Ausflugsrestaurant mit grosser Panoramaterrasse und gemütlichem Innenbereich mit Ofenstube, Stübli und Saal. Bei Familien sorgen Spielplatz, Kleintierzoo, Minigolfanlage und Spielzimmer für Begeisterung. Beliebt ist die Schönegg auch für Hochzeiten oder Feiern aller . Die Küche zaubert aus regionalen Zutaten modern und traditionell interpretierte Schweizer Spezialitäten.

Sous Chef*in 100%

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
• ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Die Wirtschaft Schönegg ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
• Kaderreise