Sous Chef*in 100%

Remimag Gastronomie AG; Au; On-site; CHF 65,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen in allen

Vitalprämie

Remimagtage

100% Unfall-Zusatzversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Remimag Gastronomie AG sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur sofortigen Mitarbeit oder nach Vereinbarung. Du bist Teil der Schönegg-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team in der Wirtschaft Schönegg in Wädenswil.

Zu deinen Aufgaben gehören Unterstützung des Küchenchefs, kreatives Zubereiten vielfältiger Gerichte, Sicherstellung der Qualitätskontrolle und die Abstimmung täglicher Abläufe. Du übernimmst Verantwortung beim Einkauf, bereitet Mittags- und Abendgeschäft vor und sorgst für Hygiene am

Qualifications

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ.
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie.
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten.
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten.
• Starkes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl.
• Leidenschaft für die Gastronomie.
• Freude an einem lebhaften Betrieb.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs.
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten.
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle.
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef.
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft.
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln.
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene.

Skills

Starke Sozialkompetenz

Führungsfähigkeiten

Kundenorientiertes Verhalten

Education

Koch EFZ

Job description

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 31-köpfigen Schönegg-Crew und arbeitest im 12-köpfigen Team.

Die Wirtschaft Schönegg in Wädenswil bietet eine atemberaubende Sicht auf den Zürichsee. Sie ist ein Ausflugsrestaurant mit grosser Panoramaterrasse und gemütlichem Innenbereich mit Ofenstube, Stübli und Saal. Bei Familien sorgen Spielplatz, Kleintierzoo, Minigolfanlage und Spielzimmer für Begeisterung. Beliebt ist die Schönegg auch für Hochzeiten oder Feiern aller Art. Die Küche zaubert aus regionalen Zutaten modern und traditionell interpretierte Schweizer Spezialitäten.

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
• Stark ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Die Wirtschaft Schönegg ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben – für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
• Kaderreise

Mach den nächsten Schritt:

Wachse mit uns und werde Teil unserer Erfolgsgeschichte.