Sous Chef*in 100%

Hotel Restaurant Seehof; Küssnacht (SZ); On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Rabatt Konsumationen

Vitalprämie

Remimag-Tage

Unfallversicherung

Einkaufsvorteile

Kaderreise

Job summary

Hotel Restaurant Seehof in Küssnacht am Rigi sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur Verstärkung des 28-köpfigen Teams. Ab sofort oder nach Vereinbarung gestaltest du gemeinsam mit dem Küchenchef neue Menüideen und sorgst für reibungslose Abläufe im 14-köpfigen Team.

Du bringst Herzblut für Fischspezialitäten, Schweizer Klassiker und saisonale Gerichte mit. Du profitierst von Remimag-Vorteilen, 30% Rabatt, Unfallversicherung, Vitalprämie, Loyalitätstage ab dem dritten Anstellungsjahr und

Qualifications

• Koch EFZ abgeschlossen und solide Erfahrung als Chef de Partie.
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten.
• Leidenschaft für Gastronomie und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Vorbereitung für Mittags- und Abendgeschäft
• Einkauf von Lebensmitteln
• Arbeitsplatzhygiene sicherstellen

Skills

Sous Chef Erfahrung

Führungskompetenz

Qualitätskontrolle

Küchenkoordination

Einkauf Lebensmitteln

Education

Koch EFZ-Abschluss

Job description

Sous Chef*in 100%

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 28-köpfigen Betrieb-Crew und arbeitest im 14-köpfigen Team.

Das Hotel Restaurant Seehof in Küschnat am Rigi liegt direkt am Vierwaldstattersee. Das 4-Sterne-Hotel lädt zum Verweilen ein - ob im grossen Seehofgarten für bis 200 Gäste, im stilvollen Restaurant oder einem der 15 modernen Hotelzimmer. Die verschiedenen Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für Seminare und Bankette aller . Die Küche verwöhnt mit feinen Fischspezialitäten, Schweizer Klassikern und saisonalen Gerichten, ergänzt durch eine umfangreiche Weinkarte.

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Ueberprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Starke Sozialkompetenz und Führungsfähigkeiten
• Professionelles und kundenorientiertes Verhalten
• ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Hotel Restaurant Seehof ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag
• Einkaufsvorteile: Profitiere von exklusiven Preisen auf Wein, Geschirr, Deko und mehr
• Kaderreise