Sous Chef*in 100%

Restaurant Raten; Oberägeri; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

30% Rabatt auf Konsumationen in allen 

Remimagtage

Vitalprämie

100% Unfall-Zusatzversicherung

Job summary

Restaurant Raten in einer malerischen Lage über dem Ägerisee sucht eine/n Sous Chef*in 100% zur Verstärkung des Küchenteams. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen und bringst Leidenschaft für frische, saisonale Gerichte mit.

Du verfügst über den Abschluss als Koch EFZ sowie umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie. Du schätzt Teamarbeit, Qualität und Verantwortung und passt mit Professionalität sowie freundlichem Serviceverhalten gut in unseren lebhaften Betrieb.

Qualifications

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ.
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie.
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten.
• Ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung.
• Leidenschaft für die Gastronomie.
• Freude an einem lebhaften Betrieb.

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft

Skills

Koch EFZ Abschluss

Chef de Partie Erfahrung

Serviceorientierung

Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Education

Koch EFZ Abschluss

Job description

Sous Chef*in 100%

Werde Teil einer kulinarischen Erfolgsgeschichte!

Als Sous Chef*in 100% bist du ab sofort oder nach Vereinbarung ein wertvoller Teil unserer 25-köpfigen Raten-Crew und arbeitest im 8-köpfigen Team.

Das Restaurant Raten thront hoch über dem Ägerisee und besticht mit herrlicher Aussicht. Ob im rustikalen Beizli, im stilvollen Restaurant oder auf der grossen Terrasse mit bis zu 140 Plätzen - das Ausflugsrestaurant lädt zum Verweilen ein. Der helle Saal eignet sich für Bankette mit bis zu 100 Personen. Für kulinarische Erlebnisse sorgt eine saisonale Küche mit marktfrischen Zutaten. In lädt das Fonduezelt zum Schlemmen ein.

Sous Chef*in 100%

Dein Tag bei uns:

• Unterstützung des Küchenchefs
• Innovatives Kreieren und Zubereiten von vielfältigen Gerichten
• Sicherstellung der Qualitätskontrolle
• Koordination und Abstimmung der täglichen Aufgaben mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller Einkauf von Lebensmitteln
• Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene
• Überprüfung und Vorbereitung für das Mittags- und Abendgeschäft

So passt du zu uns:

• Erfolgreicher Abschluss zum Koch EFZ
• Umfangreiche Erfahrung als Chef de Partie
• Professionelles, freundliches und serviceorientiertes Verhalten
• ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Verantwortung
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Freude an einem lebhaften Betrieb

Darauf kannst du dich freuen:

Das Restaurant Raten ist ein Betrieb der Remimag. Das kreative Familienunternehmen prägt seit über 40 Jahren die Welt der Gastronomie und Hotellerie. Hier trifft Genuss auf Leidenschaft und Innovation. Als Mitglied der Remimag-Familie bieten wir dir einmalige Vorteile:

• 30% Rabatt auf Konsumationen in allen Remimag-Betrieben - für dich und bis zu drei Begleitpersonen
• Vitalprämie: Zweimal jährlich belohnen wir Gesundheit und Engagement
• Remimagtage: Ab dem dritten Anstellungsjahr erhältst du sieben zusätzliche Loyalitätstage
• 100% Unfall-Zusatzversicherung ab dem ersten Tag