Sous Chef am See – Mitgestalten, Führen & Spitzenqualität

Kramer Gastronomie; Zürich; On-site; CHF 70,000 - 95,000; Full time

Job summary

Lake Side Zürich sucht eine engagierte Sous-Chefin oder einen Sous-Chef für unser Küchenteam direkt am See. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, gestalten Abläufe, planen Dienste mit und sorgen für Qualität, HACCP-Standards und eine strukturierte Arbeitsweise.

Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung; Mehrjährige Erfahrung auf verschiedenen Posten ist gewünscht. Ein motiviertes Team wartet auf Sie.

Qualifications

• Ausgebildete Köchin oder ausgebildeter Koch mit mehrjähriger Erfahrung.
• Sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.
• HACCP-Richtlinienwissen und Hygieneverhalten.
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und Küche aktiv mitzugestalten.

Responsibilities

• Küche aktiv mitgestalten und reibungslosen Ablauf sicherstellen.
• Produktion koordinieren, Speisen vorbereiten und Tagesabläufe planen.
• Dienstpläne und Mitarbeitereinteilungen mitgestalten.
• Warenlieferungen entgegennehmen, Lagerhaltung sicherstellen und Hygienevorgaben beachten.

Skills

Kochen

Teamführung

Organisationstalent

HACCP

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Lake Side Zürich sucht eine engagierte Sous-Chefin oder einen Sous-Chef für unser Küchenteam direkt am See. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen, gestalten Abläufe, planen Dienste mit und sorgen für Qualität, HACCP-Standards und eine strukturierte Arbeitsweise.

Sehr gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung; Mehrjährige Erfahrung auf verschiedenen Posten ist gewünscht. Ein motiviertes Team wartet auf Sie.