Souschef (m/w/d) 100 %

Adecco; Thalwil; On-site; CHF 75,000 - 105,000; Full time

Benefits offered by this job

Überdurchschnittlicher Lohn

Führung eines 4-köpfigen Teams

Langfristige Perspektive

Top Lage mit Aussicht Zürichsee

Job summary

Adecco sucht im Auftrag eines führenden Unternehmens eine qualifizierte Küchenfachperson als Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial in Thalwil. Sie unterstützen die Küchenleitung in der täglichen Arbeit und leiten ein kleines Team von vier Mitarbeitenden.

Sie arbeiten in einer gehobenen Brasserie- oder À-la-carte-Küche, sichern hohe Qualitätsstandards und entwickeln saisonale Angebote weiter. Die Stelle bietet Perspektiven in einem etablierten Betrieb mit hervorragender Lage am

Qualifications

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung als Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial
• Erfahrung in gehobener Brasserie- oder À-la-carte-Küche
• Hoher Qualitätsanspruch und Freude an frischen Produkten
• Strukturierte, belastbare und selbständige Arbeitsweise
• Führungserfahrung oder Motivation, Verantwortung für ein kleines Team zu übernehmen
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im täglichen Betrieb
• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten
• Führung und Unterstützung eines Küchenteams von 4 Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität aller Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Angebote und Brasserie-Klassiker
• Verantwortung für Mise-en-place, Warenbewirtschaftung und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitenden

Skills

Führungserfahrung

Teamorientierung

Deutschkenntnisse

Education

EFZ Kochausbildung

Job description

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine qualifizierte Fachperson für ein erfolgreiches Restaurant in Thalwil mit einmaliger Aussicht über den Zürichsee. Der Betrieb steht für hochwertige Brasserie‑Küche, hohe Gästefrequenz und eine langjährige Stammkundschaft.

Aufgaben

• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenleitung im täglichen Betrieb
• Aktive Mitarbeit in der warmen und kalten Küche
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der Servicezeiten
• Führung und Unterstützung eines Küchenteams von 4 Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer konstant hohen Qualität aller Speisen
• Mitarbeit bei der Entwicklung saisonaler Angebote und Brasserie-Klassiker
• Verantwortung für Mise-en-place, Warenbewirtschaftung und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Einarbeitung und Förderung von Mitarbeitenden

Profil

• Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
• Erfahrung als Souschef oder als Chef de Partie mit Führungspotenzial
• Erfahrung in der gehobenen Brasserie- oder À‑la‑carte‑Küche
• Hoher Qualitätsanspruch und Freude an frischen Produkten
• Strukturierte, belastbare und selbständige Arbeitsweise
• Führungserfahrung oder die Motivation, Verantwortung für ein kleines Team zu übernehmen
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Verantwortungsbewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse

Vorteile

• Überdurchschnittlicher Lohn, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
• Führung eines überschaubaren Teams von 4 Mitarbeitenden
• Etablierter Betrieb mit vielen Stammgästen und ausgezeichnetem Ruf
• Hochwertige Brasserie‑Küche mit Fokus auf Frische und Handwerk
• Attraktive Lage mit Aussicht über den Zürichsee
• Gut mit dem Auto erreichbar
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb
• Arbeiten mit Zimmerstunde im klassischen Restaurantbetrieb

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.

Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.