Küchenchef (80–100 %)

search-group.ch ag; Spiez; On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Job summary

Die gastro-sear.ch und qstaff.ch, Leitsysteme von search-group.ch ag, suchen eine engagierte Küchenchef-Persönlichkeit für einen persönlich geführten Hotel- und Restaurantbetrieb am Thunersee. Sie führen das Küchenkader, gestalten Küche aktiv weiter und setzen Qualitäts- und Budgetziele um.

Sie arbeiten eng mit dem Team, übernehmen Verantwortung für à-la-carte, Bankette und Events, entwickeln das kulinarische Angebot kreativ und sichern effiziente Abläufe sowie Wareneinsatz.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ.
• Führungserfahrung oder Bereitschaft zum nächsten Schritt.
• Leidenschaft für exzellente Speisen.

Responsibilities

• Sie führen die Küche gemeinsam mit dem bestehenden Küchenkader.
• Sie verantworten das à-la-carte-Geschäft sowie Bankette und Events.
• Sie entwickeln das kulinarische Angebot kreativ und zeitgemäss weiter.
• Sie stehen für Qualität, effiziente Abläufe und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
• Sie motivieren Ihr Team, fördern Mitarbeitende und packen bei Bedarf selbst mit an.

Skills

Führung

Kochkunst

Teamführung

Menu-Entwicklung

Qualitätsmanagement

Education

EFZ Koch/Köchin

Job description

Entdecken Sie neue berufliche Perspektiven mit gastro-sear.ch und qstaff.ch, den spezialisierten Businesslines von search-group.ch ag – einem der führenden Personalberatungsunternehmen der Deutschschweiz im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Events.

Für einen persönlich geführten Hotel- und Restaurantbetrieb an schönster Lage am Thunersee suchen wir eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, ein Team begeistert und die Küche aktiv weiterentwickelt.

Sie kochen mit Leidenschaft, führen mit Herz und behalten auch in hektischen Momenten den Überblick? Dann wartet hier Ihre nächste Herausforderung – mit See- und Bergblick inklusive.

Küchenchef (80–100 %)

Festanstellung ab Februar 2027 oder nach Vereinbarung

Führen. Kochen. Direkt am Thunersee.

Aufgaben

• Sie führen die Küche gemeinsam mit dem bestehenden Küchenkader.
• Sie verantworten das à-la-carte-Geschäft sowie Bankette und Events.
• Sie entwickeln das kulinarische Angebot kreativ und zeitgemäss weiter.
• Sie stehen für Qualität, effiziente Abläufe und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz.
• Sie motivieren Ihr Team, fördern Mitarbeitende und packen bei Bedarf selbst mit an.

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und fundierte Berufserfahrung.
• Führungserfahrung oder die Motivation, den nächsten Schritt zu machen.
• Leidenschaft für gutes Essen und hohe Qualitätsansprüche.
• Organisationstalent, Belastbarkeit und wirtschaftliches Denken.
• Eine natürliche, wertschätzende und klare Führungsart.

Das erwartet Sie

• Eine verantwortungsvolle Kaderposition mit Gestaltungsspielraum.
• Ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege.
• Ein vielseitiger Alltag mit à-la-carte, Banketten und Events.
• Raum für eigene Ideen und kulinarische Kreativität.
• Ein Arbeitsplatz an einer der schönsten Lagen am Thunersee.

Bereit für Ihre nächste Herausforderung?

Wir freuen uns auf Sie!