Second de cuisine

SAMSIC EMPLOI SA

La Chaux-de-Fonds

In loco

CHF 60.000 - 70.000

Tempo pieno

2 giorni fa

Candidati tra i primi

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Descrizione del lavoro

SAMSIC EMPLOI SA recrute un Second de cuisine pour un établissement dynamique à La Chaux-de-Fonds. Vous participez à l'élaboration des menus, supervisez une brigade de 10 pax et assurez la qualité et l'hygiène conforme aux standards.

Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine en absence du chef, du planning, des approvisionnements et du maintien d'une expérience client irréprochable. Poste en horaires continus, du lundi au vendredi, avec véhicule indispensable.

Competenze

Formation solide en cuisine et leadership inspirant.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.
Capacité à travailler en synergie avec une équipe ambitieuse et énergique.
Sens de l'organisation et rigueur.
Autonomie et flexibilité; habitation dans la région La Chaux-de-Fonds; véhicule indispensable.

Mansioni

Participer activement à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Gérer et organiser la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine pour assurer une communication fluide et efficace.
Superviser les opérations quotidiennes, s'assurer que les approvisionnements sont correctement gérés et que la chaîne de production fonctionne sans accroc.
Contribuer à l'innovation culinaire en apportant des idées nouvelles et créatives pour ravir nos clients.

Conoscenze

Leadership

Gestion d'équipe

Hygiène et qualité

Organisation

Descrizione del lavoro

Second de cuisine (H/F/D)

Ensemble, préparons votre avenir.

SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.

Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe, un(e) Second de cuisine.

Au cœur d'un établissement dynamique et renommé, le rôle de Second de cuisine est une opportunité unique de développer votre passion pour la gastronomie.

Participer activement à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
Gérer et organiser la préparation des plats tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine pour assurer une communication fluide et efficace.
Superviser les opérations quotidiennes, s'assurer que les approvisionnements sont correctement gérés et que la chaîne de production fonctionne sans accroc.
Contribuer à l'innovation culinaire en apportant des idées nouvelles et créatives pour ravir nos clients.

Joignez un établissement apprécié pour sa cuisine raffinée et son service impeccable et contribuez à créer une expérience gastronomique inoubliable pour chaque client.

Gestion de la cuisine et de l'équipe en l'absence du Chef de cuisine, une brigade de 10 pax.
L'esprit d'équipe, l'organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Horaire continu en collectivité, du lundi au vendredi.
Véhiculé
Habitant la région de La Chaux-de-Fonds

Profil recherché

Pour assurer ce rôle clé, vous possédez une solide formation en cuisine avec un intérêt marqué pour les nouvelles tendances culinaires. Vous êtes reconnu pour votre leadership inspirant et votre capacité à travailler en synergie avec une équipe ambitieuse et énergique. Votre sens de l'organisation et votre rigueur sont des atouts indéniables pour ce poste. Vous êtes motivé.e, et avez à cœur de surprendre et de fidéliser la clientèle par votre inventivité. Qualités recherchées :