Lehrstelle als Fleischfachmann/-frau EFZ Feinkost und Veredelung

Migros Ostschweiz; Widnau; On-site; CHF 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Die Migros Ostschweiz bietet eine dreijährige Ausbildung zum Fleischfachlernen. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, das Zerlegen und Zuschneiden, und setzt Hygiene- sowie Sicherheitsvorschriften konsequent um.

Du veredest Fleischwaren, berätst Kundinnen zu Sorten und Rezeptideen und übernimmst sukzessive Verantwortung in Produktion und Verkauf. Die Lehre erfolgt in Widnau, mit Fokus auf Qualität und höchste Standards.

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt.
• Teamarbeit macht dir richtig Freude.
• Neues zu lernen begeistert dich.
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an.
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere.
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude.

Responsibilities

• Lerne die Grundlagen der Fleischverarbeitung, z. B. das Zerlegen und Zuschneiden.
• Unterstütze bei Hygiene- und Sicherheitsvorschriften und bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte.
• Berate Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen.
• Übernimm Aufgaben in der Präsentation und Dekoration der Verkaufstheke.
• Mit zunehmender Erfahrung übernimmst du mehr Verantwortung in Produktion und Verkauf.

Skills

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Motivation

Education

Oberstufe abgeschlossen

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstütz\t<\/b> bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.
• Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf.
• Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem NotendurchschnittTeamarbeit macht dir richtig FreudeNeues zu lernen begeistert dichDu bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie anDu bist hilfsbereit und unterstützt gerne andereDie Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.