Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA

Migros Ostschweiz; Embrach; In loco; CHF 13.000 - 18.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Migros Ostschweiz sucht eine/n Fleischfachlernende/n, um hochwertige Fleischprodukte herzustellen und Kundinnen kompetent zu beraten. In den zwei Lehrjahren lernst du alles rund um Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Du erwirbst Grundlagen der Fleischverarbeitung, befolgst Hygienevorschriften und unterstützt bei der Herstellung von Hackfleisch, Würsten und Spezialitäten. Präsentation der Produkte und Beratung in der Verkaufstheke gehören ebenfalls dazu.

Competenze

• Grundlagen der Fleischverarbeitung inkl. Zerlegen und Zuschneiden lernen.
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften umsetzen.
• Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Wissen über Fleischprodukte, Feinkost und Marinaden vertiefen.
• Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen beraten.

Mansioni

• Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke.
• Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen beraten.

Conoscenze

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Lebensmittelverarbeitung

Formazione

Oberstufe Abschluss

Descrizione del lavoro

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.