Lehrstelle als Fleischfachmann/-frau EFZ Feinkost und Veredelung

Migros Ostschweiz; Igis; On-site; CHF 17,000 - 20,000; Full time

Job summary

Migros Genossenschaft Ostschweiz bildet dich zum Fleischfachprofi aus. Du lernst Grundlagen der Verarbeitung, Hygiene, Qualitätssicherung und kundennahe Beratung im Verkaufsumfeld.

Während der dreijährigen Lehrzeit entwickelst du Fähigkeiten in der Präsentation, Produktveredelung und Prozessoptimierung. Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere in einer etablierten Genossenschaft mit Standort in Graubünden.

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt.
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Responsibilities

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen, Zerlegen und Zuschneiden.
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen.
• Wissen über Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten vertiefen.
• Fleischprodukte veredeln, Feinkost und Marinaden, Kundenwünsche umsetzen.
• Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke; Kund*innen beraten.
• Verantwortung in Produktion und Verkauf übernehmen.
• Arbeitsabläufe planen und Prozesse optimieren.
• Eigene Kreationen entwickeln und höchste Qualitäts- & Sicherheitsstandards einhalten.

Skills

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Motivation

Eigeninitiative

Kundenberatung

Education

Abgeschlossene Oberstufe

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Dabei übernimmst du Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.
• Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf.
• Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse.
• Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben, stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.