Lehrstelle als Fleischfachassistent/in EBA

Migros Ostschweiz; Sankt Gallen; On-site; CHF 11,000 - 17,000; Full time

Job summary

Die Migros Genossenschaft Ostschweiz bietet eine zweijährige Lehre als Fleischfachlernende*r. Du erlernst Grundlagen der Fleischverarbeitung, Zerlegen und Zuschneiden, lernst Hygienestandards kennen und wirkst bei der Herstellung einfacher Fleischprodukte mit.

Du entwickelst Expertise zur Veredlung von Fleischwaren, Feinkost und Marinaden. Zudem berätst du Kund*innen zu Fleischsorten und Rezeptideen und bist verantwortlich für ansprechende Präsentationen in der Verkaufstheke.

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Responsibilities

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Skills

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Motivation

Hilfsbereitschaft

Education

Oberstufe-Abschluss

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 2 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstützt bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem Notendurchschnitt
• Teamarbeit macht dir richtig Freude
• Neues zu lernen begeistert dich
• Du bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie an
• Du bist hilfsbereit und unterstützt gerne andere
• Die Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.