Lehrstelle als Fleischfachmann/-frau EFZ Feinkost und Veredelung

Migros Ostschweiz; Pfäffikon ZH; On-site; CHF 11,000 - 16,000; Full time

Job summary

Migros Ostschweiz in Pfäffikon ZH bietet dir eine dreijährige Lehrstelle als Fleischfachlernende/r. Du lernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken und sammelst praktische Erfahrungen in der Produktion sowie im Verkauf.

Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um, vertiefst dein Wissen über Feinkost, Marinaden und Fleischspezialitäten und berätst Kundinnen und Kunden zu Rezeptideen.

Qualifications

• Abgeschlossene Oberstufe mit gutem Notendurchschnitt
• Teamarbeit gefällt dir und du lernst gerne Neues
• Motivation und Energie bei Aufgabenpaketen sind wichtig

Responsibilities

• Grundlagen der Fleischverarbeitung erlernen (Zerlegen, Zuschneiden)
• Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent umsetzen
• Mitwirkung bei der Herstellung von Fleischprodukten und Feinkost/Spezialitäten
• Kundinnen und Kunden zu Rezeptideen und Fleischsorten beraten
• Arbeitsabläufe planen, Prozesse optimieren und Produktion unterstützen

Skills

Teamarbeit

Lernbereitschaft

Kundenberatung

Lebensmittelverarbeitung

Education

Oberstufe Abschluss

Job description

Du packst gern mit an und möchtest ein echter Profi für Fleischprodukte werden? Als Fleischfachlernende*r stellst du hochwertige Produkte her und berätst Kundinnen kompetent. Dabei lernst du alles über Qualität, Hygiene und sorgfältige Verarbeitung.

Was dich in den 3 Lehrjahren erwartet:

• Du erlernst die Grundlagen der Fleischverarbeitung, wie das Zerlegen und Zuschneiden von Fleischstücken.
• Du setzt Hygiene- und Sicherheitsvorschriften konsequent um und unterstütz\t<\/b> bei der Herstellung von einfachen Fleischprodukten wie Hackfleisch und Würsten.
• Du vertiefst dein Wissen über die Herstellung von Fleischwaren und Spezialitäten.
• Du lernst, Fleischprodukte zu veredeln, wie Feinkost und Marinaden, und Kundenwünsche gezielt umzusetzen.
• Du übernimmst Aufgaben in der Präsentation und Dekoration von Produkten in der Verkaufstheke und berätst Kund*innen zu verschiedenen Fleischsorten und Rezeptideen.
• Du wirst zum Profi und übernimmst zunehmend Verantwortung in der Produktion und im Verkauf.
• Du planst Arbeitsabläufe und optimierst Prozesse. Ausserdem entwickelst du eigene Kreationen, wie Feinkostprodukte oder Spezialitäten, und sorgst für die Einhaltung höchster Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Oberstufe mit genügendem NotendurchschnittTeamarbeit macht dir richtig FreudeNeues zu lernen begeistert dichDu bist motiviert und packst Aufgaben mit Energie anDu bist hilfsbereit und unterstützt gerne andereDie Verarbeitung von Lebensmitteln macht dir Freude

Klingt nach dir? Dann starte deine Zukunft bei der Migros Genossenschaft Ostschweiz und werde Teil unseres Teams. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Solltest du noch Rückfragen haben stehen wir dir gerne unter [e-mail] oder 058 712 22 20 zur Verfügung.