Küchenchefin / Küchenchef 100 %

Interkantonale Polizeischule Hitzkirch; Hitzkirch; On-site; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Job summary

Interkantonale Polizeischule Hitzkirch sucht eine erfahrene Küchenleitung. Sie verantworten täglich die frische und hochwertige Verpflegung im Free-Flow-Restaurant, arbeiten in einem kleinen, engagierten Team und betreuen Mitarbeitende, Aspirant/innen, Seminargäste und externe Besucher/innen.

Sie bringen Führungs- und Berufserfahrung, sehr gute Deutschkenntnisse und Bereitschaft für Bankette, Apéros, BBQs sowie weitere Events mit.

Qualifications

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Weiterbildung zum Chefkoch eidg. Fachausweis von Vorteil
• Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Hohe Dienstleistungsorientierung und Präsenz im operativen Küchenbereich
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Verantwortlich für frische, abwechslungsreiche Verpflegung im Free-Flow-Restaurant
• Mitgestaltung von Banketten, Apéros, BBQs und weiteren Events
• Entwicklung des gastronomischen Angebots mit hohem Qualitätsanspruch
• Organisation und Führung des Küchenteams
• Arbeitszeiten MO–FR 06:00–17:00 Uhr; Abend-/Wochenendeinsätze bei besonderen Veranstaltungen

Skills

Köchin/Koch EFZ

Führungserfahrung

Teamorientierung

Deutschkenntnisse

Belastbarkeit

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Ihre Aufgaben

Gemeinsam mit Ihrem kleinen, engagierten Team sind Sie für eine täglich frische, abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Verpflegung in unserem Free-Flow-Restaurant verantwortlich. Zu unseren
Gästen zählen Mitarbeitende, Aspirant/innen, Seminargäste und externe Besucher/innen.

Neben dem täglichen Verpflegungsangebot bringen Sie Ihre Ideen und Ihre Kreativität bei Banketten, Apéros, BBQs und weiteren Events ein und entwickeln unser gastronomisches Angebot laufend weiter. Dabei verbinden Sie Organisationstalent und Führungsstärke mit einem hohen Qualitätsanspruch.

Freuen Sie sich auf attraktive und gut planbare Arbeitszeiten, in der Regel von MO – FR zwischen 06.00 und 17.00 Uhr; Abend-/Wochenendeinsätze bei besonderen Veranstaltungen.

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Weiterbildung zur Chefköchin/zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
• Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Kommunikationsstarke, flexible und team-orientierte Persönlichkeit
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich
• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und ein wertschätzender, respektvoller Führungsstil
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Kontakt

Seminarzentrum Hitzkirch, Janet Hofmann, Leiterin Gastronomie, Tel. [phone]