Küchenchefin / Küchenchef 100 %

Interkantonale Polizeischule Hitzkirch; Gelfingen; On-site; CHF 90,000 - 120,000; Full time

Job summary

Interkantonale Polizeischule Hitzkirch sucht eine erfahrene Küchenleitung für das Free-Flow-Restaurant. Sie verantworten täglich frische, abwechslungsreiche Verpflegung für Mitarbeitende, Seminarteilnehmende und Besucher.

Sie bringen EFZ als Köchin/Koch mit und idealerweise den eidgenössischen Fachausweis. Führungsstärke, Teamgeist und hervorragende Deutschkenntnisse runden das Profil ab. Flexibilität bei Abend- und Wochenenddiensten wird erwartet.

Qualifications

• Führungserfahrung in einer vergleichbaren Küche ist wünschenswert.
• Abschluss als Köchin/Koch EFZ ist Voraussetzung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Teamfähigkeit, Flexibilität und hoher Dienstleistungsanspruch.
• Bereitschaft zu Abends-/Wochenenddiensten bei besonderen Anlässen.

Responsibilities

• Sorge für eine täglich frische, abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Verpflegung im Free-Flow-Restaurant.
• Ideen und Kreativität bei Banketten, Apéros, BBQs und Events einbringen und das gastronomische Angebot weiterentwickeln.
• Arbeite im operativen Küchenbereich mit hoher Präsenz, Dienstleistung und Führungsaufgaben.

Skills

Leadership

Teamorientiert

Kundendienstorientierung

Deutschkenntnisse

Organisationstalent

Durchsetzungsstärke

Belastbarkeit

Education

EFZ Köchin/Koch

eidg. Fachausweis von Vorteil

Job description

Ihre Aufgaben

Gemeinsam mit Ihrem kleinen, engagierten Team sind Sie für eine täglich frische, abwechslungsreiche und qualitativ hochwertige Verpflegung in unserem Free-Flow-Restaurant verantwortlich. Zu unseren
Gästen zählen Mitarbeitende, Aspirant/innen, Seminargäste und externe Besucher/innen.

Neben dem täglichen Verpflegungsangebot bringen Sie Ihre Ideen und Ihre Kreativität bei Banketten, Apéros, BBQs und weiteren Events ein und entwickeln unser gastronomisches Angebot laufend weiter. Dabei verbinden Sie Organisationstalent und Führungsstärke mit einem hohen Qualitätsanspruch.

Freuen Sie sich auf attraktive und gut planbare Arbeitszeiten, in der Regel von MO – FR zwischen 06.00 und 17.00 Uhr; Abend-/Wochenendeinsätze bei besonderen Veranstaltungen.

Das bringen Sie mit

• Ausbildung als Köchin/Koch EFZ
• Weiterbildung zur Chefköchin/zum Chefkoch mit eidg. Fachausweis von Vorteil
• Mehrjährige Führungs- und Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Kommunikationsstarke, flexible und team-orientierte Persönlichkeit
• Hohe Dienstleistungsorientierung und sichtbare Präsenz im operativen Küchenbereich
• Belastbarkeit, Durchsetzungsstärke und ein wertschätzender, respektvoller Führungsstil
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Kontakt

Seminarzentrum Hitzkirch, Janet Hofmann, Leiterin Gastronomie, Tel. [phone]