Küchenchef (m/w/d) 100%

Compass Group Switzerland; Zollikofen; Hybrid; CHF 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Familienfreundliche Arbeitszeiten

Teilzeit möglich

Mutterschaftsurlaub 16 Wochen / Vaters

Ferienguthaben via Arbeitgeber

Homeoffice-Möglichkeit und Parkplätze

Job summary

Compass Group Schweiz sucht eine engagierte Küchenführungskraft zur Leitung der Küche in Bern/Zollikofen. Sie gestalten Speisekarten kreativ, planen Angebote, und sorgen für Qualität, Kostentransparenz und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.

Sie führen ein Team, arbeiten eng mit Service und Einkauf zusammen und profitieren von familienfreundlichen Arbeitszeiten sowie Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen.

Qualifications

• Ausbildung als Koch EFZ abgeschlossen
• Erste Führungserfahrung nachweisen können
• Sicherer Umgang mit Kalkulation und Warenbewirtschaftung
• Teamplayer mit Hands-on-Mentalität und hoher Sozialkompetenz

Responsibilities

• Du führst die Küche mit Leidenschaft und übernimmst Verantwortung im Tagesgeschäft
• Du inspirierst und entwickelst Dein Team und sorgst für Qualität, Effizienz und eine positive Teamkultur
• Du bringst kreative Ideen für Speisekarte und Gästezufriedenheit ein
• Du verantwortest Angebotsplanung, Warenpräsentation, Kalkulation sowie Bestell- und Budgetwesen
• Arbeitszeiten: Mo–Fr 06:00–18:00, gelegentliches Wochenendeinsätze

Skills

Koch EFZ

Führungserfahrung

Kalkulation

Teamplayer

Deutsch fließend

Education

Koch EFZ Abschluss

Job description

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

Deine Vorteile

• Familientaugliche und geregelte Arbeitszeiten* (Mo bis Fr, keine Wochenend- /Abendarbeit)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Stufen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (überobligatorischer Entschädigungsgrad)
• Zukauf von Ferienguthaben mit grosszügiger Beteiligung seitens Arbeitgeber
• Homeoffice-Möglichkeit und Gratisparkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Service Centern

*Vereinzelt sind unsere Betriebe 7 Tage geöffnet. Abend -und Wochenendarbeit sind daher betriebsbedingt möglich.

Weiterentwicklung und Weiterbildung

• Diverse Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten - auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne Aus- und Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen

Gesundheit und Arbeitssicherheit

• Als Friendly Workspace zertifiziert seit 2015 für das systematische betriebliche Gesundheitsmanagement
• Überobligatorische Unfalldeckung
• Professionelle Unterstützung bei persönlichen, gesundheitlichen und finanziellen Herausforderungen durch externe Fachstelle

Finanzielles und Vergünstigungen

• Löhne über dem L-GAV-Minimum
• Nachgewiesene Lohngleichheit zwischen den Geschlechtern
• Vergünstigte Verpflegung für unsere Mitarbeitenden in den Betrieben
• Grosszügige Vergünstigungen von Produkten und Dienstleistungen bei 400+ Firmen
• Attraktives Dienstjubiläumsreglement

Dein Verantwortungsbereich

• Du führst die Küche mit Leidenschaft, übernimmst Verantwortung und bist selbst aktiv im Tagesgeschäft dabei
• Du inspirierst und entwickelst Dein Team und sorgst für Qualität, Effizienz und eine positive Teamkultur
• Mit kreativen Ideen bringst Du frischen Wind auf die Speisekarte und begeisterst unsere Gäste immer wieder neu.
• Du verantwortest Angebotsplanung, Warenpräsentation, Kalkulation sowie Bestell- und Budgetwesen
• Arbeitszeiten: Montag bis Freitag zwischen 06:00 und 18:00 Uhr (je nach Schicht) / gelegentliche Einsätze am Wochenende

Dein Profil

• Du hast eine Ausbildung als Koch EFZ abgeschlossen und bringst idealerweise eine Weiterbildung zum Chefkoch FA sowie Erfahrung in einer ähnlichen Position mit
• Erste Führungserfahrung hilft Dir dabei, Dein Team erfolgreich zu motivieren und weiterzuentwickeln
• Du bewegst Dich sicher in digitalen Tools und kennst Dich mit Kalkulation und Warenbewirtschaftung aus
• Du bist eine engagierte Teamplayer-Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität und hoher Sozialkompetenz
• Qualität, Gastfreundschaft und Kulinarik liegen Dir am Herzen
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie ein einwandfreier Leumund runden Dein Profil ab