Küchenchef Buffet – Leadership & Teamführung

tibits ag; Aarau; In loco; CHF 120.000 - 180.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Tibits AG in Aarau sucht eine Führungspersönlichkeit mit Fachwissen und Herzblut, die den Küchenalltag tatkräftig mitgestaltet. Du behältst den Überblick bei mehreren Aufgaben, bist nah am Team und im direkten Kontakt mit unseren Gästen.

Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unser Buffet und motivierst dein Team. Du bringst eine EFZ-Koch-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation, 8–10 Jahre Berufserfahrung sowie Leadership-Weiterbildung mit.

Competenze

• EFZ-Koch oder gleichwertige Ausbildung ist zwingend.
• 8–10 Jahre Berufserfahrung in der Küche nachweislich vorhanden.
• Leadership-Weiterbildung bzw. Führungserfahrung nachweisbar.

Mansioni

• Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 8–10 Hilfsköch:innen/Köch:innen
• Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
• Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
• Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur

Conoscenze

Führungserfahrung

Durchsetzungsstärke

Deutsch C1

MS Office

Formazione

EFZ Koch oder gleichwertige Ausbildung

Höhere Berufsprüfung Küche/F&B

Strumenti

Lohn- und Zeiterfassungssysteme

Bestellsoftware

Descrizione del lavoro

Tibits AG in Aarau sucht eine Führungspersönlichkeit mit Fachwissen und Herzblut, die den Küchenalltag tatkräftig mitgestaltet. Du behältst den Überblick bei mehreren Aufgaben, bist nah am Team und im direkten Kontakt mit unseren Gästen.

Du übernimmst die Gesamtverantwortung für unser Buffet und motivierst dein Team. Du bringst eine EFZ-Koch-Ausbildung oder gleichwertige Qualifikation, 8–10 Jahre Berufserfahrung sowie Leadership-Weiterbildung mit.