Küchenchef – Buffetleitung & Team-Entwicklung

tibits AG; Schweiz; Remote; CHF 120.000 - 170.000; Vollzeit

Zusammenfassung

tibits AG in Aarau sucht eine Führungspersönlichkeit mit Fachwissen und Herzblut, die den Küchenalltag tatkräftig mitgestaltet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für unser Buffet, motivieren und entwickeln das Team weiter und arbeiten eng mit dem Führungsteam vor Ort zusammen.

Sie bringen abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig, 8–10 Jahre Berufserfahrung sowie Leadership-Weiterbildungen mit.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes EFZ-Koch oder gleichwertige Ausbildung.
• Mindestens 8–10 Jahre Berufserfahrung in der Küche.
• Weiterbildung im Bereich Leadership und mehrjährige Führungsverantwortung.
• Hohe Eigenverantwortung und Durchsetzungsstärke.
• Deutschkenntnisse auf C1-Niveau (schriftlich und mündlich).
• Gute Kenntnisse in MS Office sowie Lohn- und Zeiterfassungssystemen und Bestellsoftware.

Aufgaben

• Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 8-10 Hilfsköch:innen/Köch:inen.
• Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse.
• Verantwortlich für den gesamten Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung.
• Aktive Mitarbeit auf allen Posten.
• Übernahme der vorgegebenen Produktions-Basics und Mitverantwortung für Arbeitssicherheit.
• Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie Kreditorenkontrolle.
• Umsetzung der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur.

Kenntnisse

Leadership und Teamführung

Durchsetzungsstärke

Hohe Eigenverantwortung

Deutsch C1

MS Office Kenntnisse

Lohn- und Zeiterfassungssysteme

Bestellsoftware

Ausbildung

EFZ Koch oder gleichwertige Ausbildung

Höhere Berufsprüfung Küchen/F&B/Ernährung und Gesundheit

Tools

MS Office (Outlook, Word, Excel)

Lohn- und Zeiterfassungssysteme

Bestellsoftware

Jobbeschreibung

tibits AG in Aarau sucht eine Führungspersönlichkeit mit Fachwissen und Herzblut, die den Küchenalltag tatkräftig mitgestaltet. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für unser Buffet, motivieren und entwickeln das Team weiter und arbeiten eng mit dem Führungsteam vor Ort zusammen.

Sie bringen abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig, 8–10 Jahre Berufserfahrung sowie Leadership-Weiterbildungen mit.