Küchenchef – 20-köpfiges Team, 3-Sterne-GaultMillau

Balance Familie AG; Eich; Presencial; CHF 90 000 - 130 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Kostenloses Seebad-Zugang

20% Rabatt auf Konsumation in allen Re

3 Begleitpersonen möglich

50% Rabatt auf Übernachtungen

Fringe Benefits: Sport, Kultur, Wellbе

Resumo da oferta

Balance Familie AG sucht am Seehotel Sonne Eich einen Küchenchef, der das Küchenteam von ca. 20 Mitarbeitenden leitet und weiterentwickelt. Sie arbeiten eng mit dem Corporate Executive Chef zusammen, halten Kosten im Griff und sichern erstklassige Qualität, um Gäste mit unvergesslichen Genussmomenten zu begeistern.

Start: 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung. Neben modernster Technik bietet das Haus ein familiäres Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem 3-Sterne-Superior-Hotel

Qualificações

• Führung einer rund 20-köpfigen Brigade inklusive Lernendern.
• Entwicklung des Teams mit Eigenverantwortung und Weitblick.
• Erhalt der hohen Qualitätsstandards und Gästebetreuung auf Top-Niveau.

Responsabilidades

• Führen und Entwickeln des Küchenteams mit Lernenden.
• Sicherstellung von Qualität und Gästekomfort in allen Bereichen.
• Kontrolle von Waren- und Personalkosten.
• Gemeinsam mit Sous-Chef Standards setzen und umsetzen.

Conhecimentos

Teamführung

Küchenmanagement

Qualitätsbewusstsein

Kostenkontrolle

Gastgebermentalität

Descrição da oferta de emprego

Balance Familie AG sucht am Seehotel Sonne Eich einen Küchenchef, der das Küchenteam von ca. 20 Mitarbeitenden leitet und weiterentwickelt. Sie arbeiten eng mit dem Corporate Executive Chef zusammen, halten Kosten im Griff und sichern erstklassige Qualität, um Gäste mit unvergesslichen Genussmomenten zu begeistern.

Start: 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung. Neben modernster Technik bietet das Haus ein familiäres Arbeitsumfeld mit abwechslungsreichen Aufgaben in einem 3-Sterne-Superior-Hotel