Chef de Partie

Sonne Seehotel; Eich; In loco; CHF 75.000 - 90.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Seebad gratis

Konsumationsrabatt 20%

Rabatt Übernachtungen

Descrizione del lavoro

Sonne Seehotel in Eich (LU) sucht eine/n Chef de Partie zur eigenverantwortlichen Arbeit an deinem Posten. Du produzierst täglich frisch zubereitete Speisen und gestaltest Mittagsmenüs sowie Tages-Empfehlungen aktiv mit.

Du bringst eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ, Erfahrung im à la carte Bereich und Leidenschaft für hochwertige Küche mit. Teamgeist, Eigeninitiative und Flexibilität runden dein Profil ab.

Competenze

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ.
• Erfahrung im à la carte Bereich.
• Sie sind kreativ, lernbereit und interessieren sich für neue Herausforderungen.
• Sie besitzen breites Fachwissen und Passion für Ihren Beruf.
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität sowie ausgeprägter Teamspirit.
• Gute mündliche Deutschkenntnisse.

Mansioni

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestalten der täglich wechselnden Mittagsmenüs und Tages-Empfehlungen
• Eigenverantwortliches und strukturiertes Führen des eigenen Postens
• Mitverantwortlich für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Conoscenze

à la carte-Erfahrung

Küchenführung

Formazione

Koch EFZ

Descrizione del lavoro

Innehalten. Begegnen. Ausspannen.
Kanton Luzern, Innerschweiz. Die Alpen am Horizont, der Sempachersee zu Füssen. Das Seehotel Sonne liegt wahrlich traumhaft, eingebettet im schönen Park und mit eigenem Seebad direkt am Ufer. Ob als Seminarteilnehmer, Bankett- oder privater Gast – bei uns tanken Sie Sonne an 364 Tagen, denn das Hotel, Restaurant und die Lounge sind das ganze Jahr geöffnet.

Start: per 1. Dezember 2026 oder nach Vereinbarung

Chef de Partie

Das Sonne Seehotel umfasst 42 Zimmer, 140 Sitzplätze im Innen- und 130 Sitzplätze im Aussenbereich sowie 6 Seminar- und Banketträume und einen Hochzeitspavillon am See.Nach der umfassenden Renovation und Erweiterung im Jahr 2022 präsentiert sich unser 3-Sterne-Superior-Hotel in neuem Glanz. Auch unsere Küche überzeugt weiterhin auf hohem Niveau und wurde erneut mit 12 Punkten GaultMillau ausgezeichnet.

Dies erbringen Sie

• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestalten der täglich wechselnden Mittagsmenüs und Tages-Empfehlungen
• Eigenverantwortliches und strukturiertes Führen des eigenen Postens
• Mitverantwortlich für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
• Tatkräftige Unterstützung in der gesamten Küche

Dies erfüllen Sie

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Erfahrung im à la carte Bereich
• Sie sind kreativ, lernbereit und interessiert an neuen Herausforderungen
• Sie besitzen ein breites Fachwissen und Passion für Ihren Beruf
• Ein hohes Mass an Eigenverantwortung, Einsatzbereitschaft und Flexibilität sowie ausgeprägter Teamspirit
• Gute mündliche Deutschkenntnisse

Dies bieten wir Ihnen

• Familiär geführter Betrieb mit stabiler Organisationsstruktur in einem jungen, eingespielten und erfahrenen Küchenteam
• Renovierte Küche mit modernster Küchentechnologie und Herstellungsmethoden
• Zuverlässige, lang- und mittelfristige Freizeit- und Ferienplanung
• Gratis Eintritt ins Seebad direkt nebenan
• 20 % Konsumationsrabatt in allen Restaurants der Balance Familie mit bis zu drei Begleitpersonen
• 50 % Rabatt auf Übernachtungen in einem Hotel der Balance Familie, auch für deine Familie
• Weitere Fringe Benefits in den Bereichen Sport, Kultur, Wellbeeing und Unterhaltung

Sonne Seehotel
Seestrasse 23
6205 Eich
T [phone]
/www.balancefamilie.ch

Darum passen Sie zu uns

Gelebte Werte sind Ihnen wichtig und Sie möchten mit Ihrem persönlichen Engagement zu unserem Erfolg beitragen?

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Stefan Fuchs, Hotelier & Gastgeber, Telefon [phone].