Küchenchef 100% Baar

Hotelis SA (Zürich); Baar; In loco; CHF 100.000 - 150.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Attraktive Arbeitszeiten

Wochenenden frei

Pensionskassenlösung

Teamevents

Zusatzurlaub

Vergünstigungen bei Weiterbildungen

Descrizione del lavoro

Hotelis SA in Baar sucht eine erfahrene und motivierte Küchenleitung (Küchenchef 100%) für die Gemeinschaftsgastronomie in Baar. Sie verantworten Produktion, Organisation, Angebotskonzept, Bestell- und Lagerwesen sowie Catering.

Sie verfügen über eine EFZ als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung. Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; HACCP-Standards werden eingehalten.

Competenze

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ-Abschluss).
• Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung.
• Erfahrung in Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich.
• Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst.
• Gepflegtes Auftreten; gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Time and Task Management und Belastbarkeit sind essenziell.

Mansioni

• Zubereitung und Produktion von Speisen gemäß dem tagesaktuellen Plan.
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während der Betriebszeiten.
• Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie Warenkalkulation.
• Mitverantwortlich für Bestell- und Lagerwesen.
• Durchführung und Betreuung von Abendveranstaltungen und Caterings.
• Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter.
• Monatliche Inventur.
• Unterstützung beim Anrichten an der Station und Mittagsservice.
• Sicherstellung tadellosen Service an allen Verkaufsstellen.
• Einhaltung HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Deutsch- und Englischkommunikation mit den Gästen.

Conoscenze

Führungserfahrung

Time and Task Management

Belastbarkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Formazione

Koch/Köchin (EFZ-Abschluss)

Descrizione del lavoro

Küchenchef 100% Baar

Küchenchef 100% Baar

Firmenbeschreibung Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Im Auftrag unseres Kunden, einem Unternehmen aus der Gemeinschaftsgastronomie in Baar, suchen wir per sofort eine erfahrene und motivierte Persönlichkeit als: Küchenchef 100%

Jobbeschreibung

• Zubereitung und Produktionvon Speisen gemäss dem tagesaktuellen üplan
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
• Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
• Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
• Durchführung und Betreuung von exklusiven Abendveranstaltungen und Caterings
• In der Ausbildung und Informationsweitergabe für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich
• Monatlich Inventur
• Sie unterstützen beimAnrichten an der üstationund sind während des Mittagsservices für dieMahlzeitenausgabezuständig
• Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten
• Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
• Siekommunizieren vorbildlich und sichermit den Gästen aufDeutsch und auf Englisch

Gesuchtes Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin(EFZ-Abschluss)
• Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungserfahrung
• Von Vorteil Erfahrung in einem Grossbetrieb, Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie und im Cateringbereich
• Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
• Gepflegtes und freundliches Auftreten
• Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse
• Time and Task Management und Belastbarkeit ist essenziell
• Führerschein der Klasse B

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten: Montag bis 6.00 bis 15.00
• Wochenenden und Feiertage frei
• Gute Sozialleistungen und eine sehr gute Pensionskassenlösung
• Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der Region Zug/Luzern
• Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen
• selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
• #WORKLIFEBALANCE
• Teamevents und Ausflüge
• Möglichkeiten auf zusätzliche Ferien
• Diverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen
• Eingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima