Küchenleitung 100% – Führungsstark, HACCP & Work-Life

Hotelis SA (Zürich); Baar; Presencial; CHF 90.000 - 120.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Arbeitszeiten 6:00–15:00 (Mo–Fr)

Wochenenden & Feiertage frei

Pensionskassenlösung

Region Zug/Luzern zentrale Lage

Work-Life-Balance

Team-Events

Weiterbildungsmöglichkeiten

Zuschuss zu externen Weiterbildungen

Eingespieltes Team

Descripción de la vacante

Hotelis sucht eine Küchenverantwortliche/r (100%) für einen Grossbetrieb in Baar. Sie verantworten Zubereitung, Produktion und den reibungslosen Ablauf während der Betriebszeiten. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungsverantwortung mit.

Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht. Die Arbeitsbedingungen umfassen Montag bis Freitag 6:00–15:00, Wochenenden/Feiertage frei, eine gute Pensionskassenlösung und einen zentralen

Formación

• EFZ Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung + 2 Jahre Führungsverantwortung
• Erfahrung in Grossbetrieb/Systemgastronomie/Catering
• Organisiert, selbständig, verantwortungsbewusst
• Gepflegtes Auftreten; Deutsch- und Englischkenntnisse
• Time and Task Management + Belastbarkeit essenziell
• Führerschein Klasse B

Responsabilidades

• Zubereitung und Produktion von Speisen nach Menüplan
• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während der Betriebszeiten
• Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie Warenkalkulation
• Mitverantwortlich für Bestell- und Lagerwesen
• Durchführung von Abendveranstaltungen und Caterings
• Ausbildung und Informationsweitergabe an neue Mitarbeitende
• Monatliche Inventur
• Anrichten an der Menüstation und Mittagsausgabe
• Gewährleistung tadellosen Service an allen Verkaufsstellen
• Sicherstellung Speisenqualität, HACCP, Sauberkeit in Küche
• Kommunikation auf Deutsch und Englisch

Conocimientos

Time and Task Management

Belastbarkeit

Führungserfahrung

Deutsch/Englischkenntnisse

Educación

Koch/Köchin(EFZ-Abschluss)

Descripción del empleo

Hotelis sucht eine Küchenverantwortliche/r (100%) für einen Grossbetrieb in Baar. Sie verantworten Zubereitung, Produktion und den reibungslosen Ablauf während der Betriebszeiten. Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung und mindestens 2 Jahre Führungsverantwortung mit.

Stilsichere Deutsch- und Englischkenntnisse sind gewünscht. Die Arbeitsbedingungen umfassen Montag bis Freitag 6:00–15:00, Wochenenden/Feiertage frei, eine gute Pensionskassenlösung und einen zentralen