Köchin/Koch EFZ 80%

Tertianum AG; Zizers; On-site; CHF 55,000 - 75,000; Part time

Benefits offered by this job

Interne und externe Weiterbildung

Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss

Zusätzlicher freier Tag im Geburtstags

Tägliches Mittagessen CHF 10

Rabatte auf Krankenkassen-Zusatzvers.

SBB-Halbtaxabonnement

Flottenrabatte

Job summary

Tertianum Casa Fiora in Zizers sucht eine Köchin bzw. einen Koch EFZ für 80% Teilzeit in der Küche. Sie arbeiten im Küchendienst, bereiten warme und kalte Kostformen nach Menüplan zu und betreuen Auszubildende.

Sie setzen HACCP-Richtlinien um, arbeiten selbständig und tragen zur Lagerwirtschaft sowie Qualitätsmanagement bei. Gute Deutschkenntnisse und Führerschein Klasse B sind erforderlich.

Qualifications

• Erfahrung in warmer und kalter Küche idealerweise in Altersinstitutionen.
• Selbständige Arbeitsweise und Freude am Anrichten von Speisen.
• Gute Deutschkenntnisse sowie Führerschein der Kategorie B.

Responsibilities

• Verantwortlich für fachgerechte Zubereitung und Präsentation nach Menüplan.
• Mitverantwortlich für effiziente Lagerbewirtschaftung.
• Einhalten des HACCP-Konzepts und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Organisation der Arbeit im Küchendienst und Betreuung von Auszubildenden.

Skills

warme Küche

kalte Küche

selbständig arbeiten

Deutschkenntnisse

Führerschein B

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Die Tertianum Gruppe sucht eine Köchin/Koch EFZ 80%. Hier erwartet dich ein respektvolles Arbeitsumfeld mit zahlreichen Benefits.

Aufgaben

• Zubereitung und Präsentation der Speisen nach Menüplan.
• Effiziente Lagerbewirtschaftung und Einhaltung von HACCP.
• Organisation der Arbeit im Küchendienst und Betreuung von Auszubildenden.

Fähigkeiten

• Erfahrung in der warmen und kalten Küche, idealerweise in Altersinstitutionen.
• Selbständige Arbeitsweise und Freude am Anrichten von Speisen.
• Gute Deutschkenntnisse sowie ein Führerschein der Kategorie B.

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Köchin/Koch EFZ 80%

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für das Tertianum Casa Fiora, Zizers im Kanton Graubünden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/einen Köchin / Koch EFZ 80%

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Keine Zimmerstunde und Arbeitsschluss um 19:00 Uhr
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Tägliches Mittagessen für CHF 10
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website.

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
• Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Ihr Profil

• Erfahrung im Bereich der warmen und kalten Küche, Fertigstellung/ Regeneration und Kommissionierung der Speisen
• Erfahrung im Bereich Altersinstitutionen von Vorteil

• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
• Fahrausweis B ist Voraussetzung
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Sind Sie interessiert?

Wir bieten Ihnen eine spannende Perspektive: Bei uns können Sie Ihre Fähigkeiten und Ihr Fachwissen in einem motivierten und flexiblen Team einsetzen. Sie übernehmen Verantwortung und helfen mit, die Zukunft von Tertianum zu gestalten.