Köchin/Koch

Tertianum Management AG; Riederwald; Presencial; CHF 60.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Die Tertianum Gruppe sucht eine/einen Köchin/Koch EFZ 100% für die Residenz Bellevue-Park in Thun. Die Stelle verlangt Fachkenntnisse in Zubereitung, Präsentation und Menüplanung sowie Mitverantwortung in Lagerbewirtschaftung und Qualitätsmanagement.

Sie arbeiten selbständig, bringen Flair für Anrichten und Dekorieren mit und sind bereit, an Events teilzunehmen. Deutschkenntnisse sind erforderlich; es erwarten Sie abwechslungsreiche Aufgaben in einem etablierten Seniorenzentrum.

Formación

• Ausbildung zur Köchin bzw. Koch EFZ mit Berufserfahrung.
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung.
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
• Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings.
• Kenntnisse von Systemgastronomie sowie À la Carte-Küche.
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung.
• Freude an vielseitigen Herausforderungen.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsabilidades

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäß Menüplan und Spezialwünschen.
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung.
• Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien.
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes.
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement.
• Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende.

Conocimientos

Selbständige Arbeitsweise

Dekorationsfähigkeiten

Events & Caterings

Systemgastronomie

À la Carte-Küche

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Educación

Ausbildung zur Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung

Descripción del empleo

Die Tertianum Gruppe steht für Wohnen und Leben im Alter auf hohem Niveau. Als Schweizer Marktführerin haben wir den Anspruch, das Leben von Seniorinnen und Senioren mit unseren 7000 Mitarbeitenden jeden Tag lebenswert zu machen, um ihnen Lebensfreude zu ermöglichen. Mit unseren individuell zugeschnittenen Leistungen schaffen wir so über alle Lebensphasen im Alter an 100 Standorten ein neues Zuhause, das ein sicheres und selbstbestimmtes Leben bietet. Was uns dabei jeden Tag antreibt, ist unser Respekt und unser Verantwortungsgefühl für ältere Menschen.

Stellenbeschreibung

Ihr Herz schlägt für ältere Menschen? Ist der Kochberuf Ihre Berufung? Sehen Sie Möglichkeiten, Ihre Fähigkeiten und Erfahrungen sinnstiftend bei uns einzubringen, um einen positiven Einfluss auf das Leben unserer Kundinnen und Kunden zu haben? Dann passen Sie perfekt zu uns!

Für die Tertianum Residenz Bellevue-Park in Thun suchen nach Vereinbarung eine/einen

Köchin / Koch EFZ 100%

Ihre Aufgaben

• Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menüplan und Spezialwünschen
• Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
• Einhalten des HACCP–Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes
• Mitverantwortung für Controlling-Management sowie Qualitätsmanagement
• Mitbetreuungsverantwortliche/r für Auszubildende

Ihr Profil

• Ausbildung zur/zum Köchin/Koch EFZ mit Berufserfahrung
• Professionelle und selbständige Arbeitshaltung
• Flair für das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Bereitschaft zu Einsätzen an Events und Caterings
• Kenntnisse von der Systemgastronomie sowie à La Carte-Küche
• Eine herzliche und humorvolle Grundeinstellung
• Freude an vielseitigen Herausforderungen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Warum Tertianum?

Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeitenden Beruf und Privatleben gut miteinander vereinbaren können. Dazu gehört ein vielfältiges Angebot an unterschiedlichen Benefits, z.B.:

• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Zusätzlicher freier Tag im Geburtstagsmonat
• Vergünstigte Mobile- und Internet-Abos bei Sunrise
• Rabatte auf ausgewählte Krankenkassen-Zusatzversicherungen
• SBB-Halbtaxabonnement
• Diverse Flottenrabatte

Weitere Benefits finden Sie auf unserer Website .

Hinweis für Personaldienstleister: Wir arbeiten nur mit Personalvermittlern zusammen, für die bereits ein Rahmenvertrag besteht. Dossiers mit Honorarforderungen oder unaufgeforderte Vermittlungen können nicht berücksichtigt werden.