Geschäftsführer:in Gastronomie (m/w/d)

Adecco Portugal; Wil (SG); On-site; CHF 120,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Führungserfahrung

Gestaltungsspielraum

Langfristige Perspektive

Kreative Konzepte

Anspruchsvolle Aufgaben

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine/n Geschäftsführer/in (m/w/d) 100% zur operativen Führung eines größeren Gastronomiebetriebs. Sie tragen die Gesamtverantwortung für Betriebsabläufe, Personal und Budget.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Gastronomieausbildung, mehrjährige Führungs­erfahrung, Gastgebermentalität und Deutschkompetenz. Sie arbeiten eigenständig, kreativ und mit unternehmerischem Denken und gestalten aktiv die Zukunft des Betriebs.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie EFZ oder gleichwertig.
• Mehrjährige Führungs- und Branchenerfahrung.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Operative Leitung des gesamten Betriebs
• Teamführung von rund 40 Mitarbeitenden
• Sicherstellung von Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit
• Personalplanung und Entwicklung
• Budgetkontrolle und Kostenmanagement
• Verhandlung von Lieferanten und Angeboten
• Qualitätsstandards weiterentwickeln
• Alltägliche administrative Aufgaben
• Präsenz im Tagesgeschäft

Skills

Führungserfahrung

Gastronomiekenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Organisationstalent

Deutsch fließend

Education

Gastronomie EFZ/gleichwertig

eidg. Fachausweis Gastronomie

Job description

Für einen Kunden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen Geschäftsführer (m/w/d) 100%

Aufgaben

• Operative Leitung, Führung und Organisation des gesamten Betriebs
• Führung und Entwicklung eines Teams von rund 40 Mitarbeitenden
• Sicherstellung einer hohen Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
• Personalplanung, Führung, Förderung und Qualifikation der Mitarbeitenden
• Angebotsplanung und Umsetzung von Verkaufsförderungsmassnahmen
• Umsetzung und Kontrolle der betriebswirtschaftlichen Vorgaben
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
• Verantwortung für Bestellwesen und Kostenkontrolle
• Übernahme verschiedener administrativer und organisatorischer Aufgaben
• Aktive Gästebetreuung und Präsenz im Tagesgeschäft

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie EFZ oder vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung auf Stufe Hotelfachschule, G3 oder eidg. Fachausweis in der Gastronomie
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
• Ausgeprägte Führungspersönlichkeit
• Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt
• Unternehmerisches und betriebswirtschaftliches Denken
• Organisationstalent und selbstständige Arbeitsweise
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kreativität und Gespür für aktuelle Trends in der Gastronomie

Vorteile

• Verantwortungsvolle Geschäftsführungsposition
• Führung eines grösseren und vielseitigen Gastronomiebetriebs
• Viel Gestaltungsspielraum und Eigenverantwortung
• Freiraum für eigene Ideen und kreative Konzepte
• Abwechslungsreiche Tätigkeit zwischen Führung, Administration und operativem Geschäft
• Möglichkeit, den Betrieb aktiv weiterzuentwickeln
• Langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen

Kontaktinformationen

Über uns

Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen. Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen die Zukunft der Arbeit mitzugestalten. Als Fortune-Global-500 Unternehmen gehen wir mit gutem Beispiel voran und schaffen gemeinsame Werte, die die Wirtschaft ankurbeln und zu einer besseren Gesellschaft beitragen. Die Adecco Gruppe hat ihren Hauptsitz in Zürich in der Schweiz (ISIN: CH0012138605) und ist an der SIX Swiss Exchange (ADEN) kotiert.

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